Table des Matières
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Tableau Soufflés et gratins
Gratin de nouilles
Lasagnes
Légumes gratinés
Baguettes gratinées
Gratins sucrés
Gratins de poisson
Légumes farcis
Tableau Plats cuisinés surgelés
Aliment
Pizza surgelée
Pommes frites
(env. 300 à 600 g)
Baguettes
Tarte aux fruits
Observation: tournez les pommes frites 2-3 fois.
Conseils pour réussir les pâtisseries
Pour vérifier si le gâteau est bien cuit
Enfoncez un bâtonnet de bois à l'endroit le
plus épais du gâteau. Si la pâte ne colle plus au
bâtonnet, vous pouvez arrêter le four et utili-
ser la chaleur résiduelle.
Le gâteau s'écroule
Vérifiez votre recette. La prochaine fois,
essayez avec moins de liquide. Observez les
temps de malaxage, notamment si vous utilisez
un robot de cuisine.
Chaleur conventionnelle
voûte/sole
Niveaux d'en-
Température
fournement à
°C
partir du haut
5.
200-220
3.
200-230
3.
220-230
3.
230-240
3.
200-220
5.
210-220
5./6.
220-250
Niveaux d'enfourne-
Mode de
ment à partir du haut
chauffage
3.
2.
2./3.
2./3.
Grillades turbo
Niveaux d'en-
Température
fournement à
°C
partir du haut
3.
160-170
3.
160-170
3.
160-170
3.
160-170
-
-
3.
160-170
3.
160-170
Température
suivant les indications du
fabricant
200-220 °C
suivant les indications du
fabricant
suivant les indications du
fabricant
Le bas du gâteau est trop clair
La prochaine fois, utilisez un moule foncé ou
enfournez le gâteau un niveau plus bas.
Un gâteau à garniture humide/un gâteau
au fromage blanc n'est pas bien cuit
La prochaine fois, utilisez une température
inférieure et augmentez le temps de cuisson.
Durée
h.:min
0:45-1:00
0:25-0:40
0:15-0:30
0:15-0:30
0:40-1:00
0:30-1:00
0:30-1:00
Durée
suivant les indications du
fabricant
15-25 min
suivant les indications du
fabricant
suivant les indications du
fabricant
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