Table des Matières
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Enclenchement du four vapeur
et sélection d'une température
^ Enclenchez le four vapeur en pres-
sant brièvement le sélecteur de
fonction.
L'affichage indique "100" et "°C" cli-
gnote.
La température peut-être réglée par
pas de 5 °C de 40° C à 100 °C.
^ Sélectionnez la température sou-
haitée en tournant le sélecteur de
fonction.
^ Validez en pressant le bouton.
Vous pouvez modifier la température à
tout moment pendant le fonctionne-
ment. Appuyez 1 fois rapidement sur le
sélecteur de fonction. L'affichage bas-
cule sur le réglage de la température et
"°C" clignote. Réglez la température
comme décrit.
Températures suggérées
100 °C:
pour cuire les aliments qui réagissent
bien aux températures élevées, comme
la viande, les légumes, les pots-au-feu,
les soupes et les gratins, ainsi que le
réchauffage.
85 °C:
pour cuire délicatement les aliments
plus sensibles tels que le poisson.
60 °C:
pour décongeler.
Vous trouverez d'autres conseils au
chapitre "Applications pratiques" et
dans le livre de cuisine.
Commande
17
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