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5. 4. 4 MONTAJE
1 Coloque el cajón colector de gotas en su alojamiento.
2 Lubrique el pistón del grifo, el enganche del raspador y la
parte delantera del raspador en los puntos indicados en la (ver
figura 24), utilizando exclusivamente la grasa suministrada con
la máquina u otra grasa para uso alimentario.
figura 24
3 Vuelva a colocar la junta y el raspador siguiendo la
secuencia inversa a la de desmontaje.
4 Coloque el grupo grifo siguiendo la secuencia inversa con
respecto a la ilustrada en la figura 19, e introdúzcalo en su
alojamiento.
5 Enrosque ambos pomos, apretándolos con cuidado.
6 Coloque el panel frontal. (ver figura 25)
figura 25
7 Reemplace el flotador, teniendo cuidado de respetar la
orientación que se muestra en la figura, y el adjunto tenedor.
(ver figura 26)
8 Enjuague con agua corriente para eliminar todos los
residuos de solución esterilizante de las partes extraídas.
5. 5 ESTERILIZACIÓN DEL DISTRIBUIDOR
ARMADO
La esterilización del aparato armado, antes de su puesta en
f u n c i o n a m i e n t o , s e d e b e r e a l i z a r a d e m á s d e l a
esterilización del aparato desarmado descrita en el punto
anterior, y no como alternativa a la misma.
1 Prepare en una cubeta una solución de agua y producto
esterilizante aprobado por las autoridades de su país,
respetando las especificaciones del fabricante. Si no cuenta
con un producto esterilizante específico, prepare una solución
de agua e hipoclorito de sodio (lejía), con una proporción de 1
cucharada cada 2 litros de agua.
2 Vierta la solución en el recipiente.
3 Usando un cepillo adecuado, frote la solución sobre todas
las partes por encima del nivel de la solución.
4 Coloque la tapa y haga funcionar el distribuidor para agitar
la solución durante aproximadamente 2 minutos.
5 Extraiga la solución esterilizante a través del grifo y
elimínela.
6 Enjuague con agua corriente para eliminar todos los
residuos de solución esterilizante del fondo de los recipientes.
7 No realice otras operaciones de enjuague.
6 MANTENIMIENTO
1 Una vez por día: controle el distribuidor y verifique que no
haya pérdidas de producto a través de la junta del grupo grifo.
Si se detectan pérdidas, verifique en primer lugar que los
componentes estén colocados correctamente; a continuación,
verifique que la junta no sea defectuosa y no esté desgastada;
de ser así, sustitúyala con un repuesto original del fabricante.
(ver figura 27)
ATTENCION
Antes de cualquier operación de limpieza, desconecte
siempre la alimentación eléctrica del distribuidor,
extrayendo la clavija de la toma.
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figura 26
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