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Nettoyage de la grille-égouttoir (9),
et du bac de récupération d'eau (10)
•
Retirez la grille-égouttoir (9), et le bac de récupé-
ration d'eau (10). Nettoyez-les à l'eau claire ou
avec un chiffon humide non abrasif.
Assurez-vous bien de remettre la pièce plastique dans
son emplacement.
Nettoyage du corps de l'appareil (6)
et du plateau chauffe-tasses (4)
•
Le corps de l'appareil et le plateau chauffe-tasses
se nettoient avec un chiffon non abrasif et légère-
ment humide.
quelques conseils
Pour obtenir un café expresso riche en arôme et cré-
meux à souhait, la qualité de l'eau, sa température,
la variété du café, sa torréfaction, la finesse de la
mouture, le dosage et la pression d'extraction sont
autant d'éléments déterminants.
L'eau :
Utilisez toujours une eau pure et fraîche qui est renou-
velée chaque jour. L'idéal étant une eau faiblement
minéralisée comme celle employée dans l'alimentation
des nourrissons.
La température :
Pour le premier café ou si peu d'expressos sont
réalisés dans la journée ou si la machine est éteinte
entre chaque moment "expresso", il est conseillé de
laisser couler l'équivalent d'une tasse d'eau chaude
comme si vous effectuiez un café mais sans utiliser de
mouture. Ainsi, le groupe distributeur, le porte-filtre,
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le filtre et la tasse montent en température, permet-
tant au café une fois dans la tasse de conserver sa
température idéale plus longtemps.
Important : évitez de faire couler un café dans une
tasse à température ambiante. Celle-ci abaisserait
la température de l'expresso beaucoup trop rapi-
dement.
L'idéal serait d'allumer votre machine au-moins une
demi-heure avant de faire du café et de disposer les
tasses sur le plateau chauffe-tasses (4). Réalisé en
métal massif, il chauffe en un temps record et atteint
une température suffisamment élevée pour chauffer
les tasses rapidement et efficacement.
Le café et sa torréfaction :
Il est possible de choisir tout type de variété de café,
l'essentiel est qu'il soit frais.
Utilisez toujours du café spécial "expresso". Dans la
tasse, ce café-là se distingue à sa couleur foncée,
sa saveur riche et à la mousse brune présente en
surface.
La mouture du café :
Si le café est moulu trop finement, il va opposer
une telle résistance au passage de l'eau chaude
que cette dernière va s'échauffer et "brûler" le café
en lui conférant une amertume prononcée. Le café
coule au goutte à goutte et la mousse ne tient pas
dans la tasse.
Si le café est moulu de façon trop grossière, il ne va
pratiquement pas opposer de résistance au passage de
l'eau. Le temps d'infusion est alors trop court. Le café
est faiblement crémeux et dégage peu d'arôme.
caracteristiques
techniques
Puissance :
1 250 W
Tension :
230 V ~ 50 Hz
Pression de pompe : 1 900 kPa (19 bars)
Capacité utile
du réservoir :
1,5 litre
Poids :
5,9 kg
Dimensions :
L 205 x H 320 x P 280 mm
NOTA
La garantie est définie sur le bulletin de garantie joint.
Elle ne couvre pas l'usure normale. Le fabricant ne
pourra être tenu responsable de dommages éventuels
causés par un usage incorrect de l'appareil, non
conforme au mode d'emploi ou par des réparations
effectuées par un personnel non qualifié.
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