Globe SP10 Mode D'emploi page 10

ATTENTION Arrêtez TOUJOURS le mélangeur AVANT de changer la vitesse ! Ne pas le faire peut
endommager les engrenages ou d'autres pièces et annule la garantie !
6. Pour changer de vitesse en cours de mélange :
a. Appuyez sur la touche rouge d'arrêt (STOP), puis attendez que l'agitateur s'arrête complètement.
b. Changez la vitesse en levant ou en abaissant le levier de commande de la vitesse.
c. Appuyez sur la touche de démarrage verte (START) pour redémarrer le mélangeur.
REMARQUE : le SP62P, SP62P-4 et SP80PL s'éteindra automatiquement si la vitesse est modifiée lorsque le
mélangeur est en marche.
REMARQUE : le mélangeur est équipé d'une protection de surcharge du moteur. Si l'appareil s'éteint pendant
le mélange, réduisez la taille du lot et :
a. Modèles SP25 et plus petits : Appuyez sur la touche STOP puis appuyez sur le bouton de
réinitialisation de surcharge situé à l'arrière du mélangeur.
b. Modèles plus grands : Attendez deux minutes, puis appuyez sur la touche START sur le panneau de
commande.
REMARQUE : la 2ème vitesse ne doit jamais être utilisé avec un ratio d'absorption (AR) de 50% ou moins,
à l'exception du modèle SP60. Le modèle SP60 nécessite une réduction de 50% des quantités
à mélanger en deuxième vitesse avec des pâtes de 50% AR.
REMARQUE : Réduisez la taille du lot de 10% si la farine est réfrigérée, si la température de l'eau est
inférieure à 21 °C ou si de la glace ou de la farine à haut taux de gluten est utilisée dans le
mélange.
7. Lorsque les ingrédients ont été soigneusement mélangés, appuyez sur la touche rouge d'arrêt (STOP) pour
arrêter mélangeur.
REMARQUE : si la minuterie a été utilisée, le mélangeur s'arrête automatiquement lorsque le temps est
écoulé.
8. Abaissez le bol en tirant le levier de levage du bol vers l'avant et vers le bas dans sa position de repos. Pour
les modèles SP40 et SP60, tournez le volant de levage du bol dans le sens antihoraire jusqu'à ce qu'il s'arrête.
Pour les modèles SP62P, SP62P-4 et SP80PL, appuyez sur la flèche vers le bas (bouton bleu) jusqu'à ce bol
s'arrête.
9. Tournez le garde-bol vers la gauche pour le placer en position ouverte.
10. Retirez l'agitateur de l'arbre planétaire en le soulevant vers le haut puis en le tournant dans le sens antihoraire
jusqu'à ce qu'il soit déverrouillé. Abaissez l'agitateur et retirez-le de l'arbre planétaire.
11. Poussez chaque poignée de serrage de la cuve vers l'arrière pour déverrouiller la cuve de son berceau.
12. Soulevez légèrement le bol par-dessus les goupilles du berceau.
La plupart des lots sont lourds. Utilisez toujours deux personnes pour retirer et
transporter le bol rempli après que le mélange est fini. Un charriot à bol est inclus
AVERTISSEMENT
avec les modèles SP60, SP62P et SP80PL et doit être utilisé pour décharger des bols
contenant plus de 11 kg par lot.
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Mode d'emploi