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REMARQUE : La friture à air chaud ne requiert pas d'huile, mais un peu d'huile peut rehausser le degré de brunissage et la croustillance . Utilisez un vaporisateur
d'huile ou de l'enduit de cuisson en vaporisateur pour une application extra-légère . Vous pouvez également badigeonner les aliments à l'aide d'un pinceau
ou les passer dans un bol contenant un peu d'huile .
•
Veuillez noter que la plupart des aliments libèrent de l'eau en cuisant .
Si vous faites cuire de grandes quantités d'aliments pendant des
périodes de temps prolongées, il est possible que de la condensa-
tion se forme et qu'elle laisse de l'humidité sur le comptoir où vous
gardez le four
PROGRAMMES DE FRITURE À AIR CHAUD
Le four grille-pain friteuse à air chaud numérique Cuisinart
de programmer la température et la durée de cuisson pour la fonction
Friture à air chaud, mais il est aussi doté de programmes pour
les aliments frits populaires : frites (fries), ailes de poulet (wings),
croquettes de poulet (nuggets), collations précuites (snacks) et légumes
(vegetables) . Voici comment utiliser ces programmes :
1 .
Appuyez sur le bouton Friture air ou faites défiler le menu de fonctions et
sélectionnez Friture air .
2 . Tournez le cadran Fonction pour faire défiler les différents programmes .
Lorsque le programme désiré clignote, appuyez sur le cadran pour confirmer
la sélection .
3 . La température et la durée de cuisson seront affichées .
a . Pour utiliser les réglages affichés, appuyez sur le bouton Marche/arrêt
pour lancer l'opération .
b . Pour modifier les réglages, consultez le mode d'emploi à la page 6 .
REMARQUE : La plupart des programmes conviennent aux aliments frais ou
congelés . Voyez les renseignements utiles ci-dessous :
Frites
Défaut : frites congelées . Le réglage « Frais » convient aux frites
coupées à la main .
Ailes de poulet Défaut : ailes fraîches . Le réglage « Congelé » est conçu pour
les ailes de poulet crues congelées .
Croquettes
Collations
Légumes
REMARQUE :
permet
MD
GRILLAGE
La fonction Grillage sert au grillage de tranches de pain ou autres tels articles,
frais ou congelé . Le degré de grillage peut être réglé de 1 à 7 pour 1 à
9 tranches .
•
Défaut : Degré de grillage : 4; 3 à 4 tranches; sans décongélation
•
Pour obtenir des meilleurs résultats, voici quelques astuces additionnelles :
-
Pour faire griller deux articles, placez-les au centre de la grille du four .
-
Pour faire griller quatre articles, placez-en deux à l'arrière et deux à l'avant,
en les espaçant uniformément .
-
Pour faire griller six articles, placez-en trois à l'arrière et trois à l'avant,
en les espaçant uniformément
•
À la fin du cycle, si le grillage est trop pâle à votre goût,
vous pouvez ajouter du temps à l'aide du cadran Durée/Temp
•
Guide de grillage : pâle (1 et 2), moyen (3, 4, 5), foncé (6 et 7)
MISE EN GARDE : Il faut toujours utiliser la position de grille 2 pour le grillage .
En position 3, les aliments risqueraient de brûler .
9
Défaut : croquettes cuites congelées . Le réglage « Frais »
est conçu pour les croquettes crues .
Défaut : collations cuites congelées .
Défaut : légumes frais .
Il est impossible de modifier la vitesse du ventilateur pour
les programmes Friture à air chaud; elle est fixe à grande
vitesse .
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