Table des Matières
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Le tableau ci-dessous fournit des lignes directrices pour la friture à air chaud de certains aliments populaires dans votre four grille-pain friteuse à air numérique
Cuisinart
. Lorsque vous faites frire les aliments en une quantité supérieure à la quantité recommandée, remuez-les de temps à autre pour vous assurer d'obtenir
MD
des aliments croustillants et cuits également . Des quantités plus petites d'aliments mettront moins de temps à cuire . Pour obtenir de meilleurs résultats, vérifiez
périodiquement l'état de la cuisson en allumant la lumière du four .
REMARQUE : Il faut toujours utiliser le panier à friture dans la lèchefrite pour la friture à air chaud . Pour tous les aliments énumérés ci-dessous,
la position de grille 2 (position supérieure) donnera de meilleurs résultats .
GUIDE DE FRITURE À AIR CHAUD
Aliment
Ailes de poulet
Bacon
Bâtonnets de poisson congelés
Collations congelées (ex . bâtonnets
de mozzarella, crevettes popcorn,
etc .)
Crevettes
Croquettes de poulet congelées
Croustilles de tortilla
Frites congelées
Frites coupées à la main
Frites coupe steakhouse congelées
Frites coupe steakhouse
coupées à la main
Légumes
Quantité recommandée
3 lb (1,36 kg), environ 30 unités
QUANTITÉ MAXIMALE : 3 lb (1,36 kg)
1 lb ([454 g] 10 à 12 tranches)
1 à 11/2 lb (454 à 680 g)
11/2 lb (680 g), environ 20 bâtonnets de mozzarella
1 lb (454 g)
2 lb (907 g)
6 tortillas de 5 po (12,5 cm), coupées en quatre
2 à 3 lb (0,9 à 1,36 kg)
1 à 21/2 lb (450 g à 1,1 kg), soit 2 à 4 pommes de terre
moyennes, coupées en morceaux de 1/4 po (6 mm)
d'épaisseur
2 à 3 lb (0,9 à 1,36 kg)
1 à 21/2 lb (454 g à 1,1 kg), soit 2 à 4 pommes de terre
moyennes, coupées en 8 morceaux sur la longueur
1 lb ([454 g] environ 4 tasses [1 L])
Température
400 ºF (200 °C)
400 ºF (200 °C)
400 ºF (200 °C)
400 ºF (200 °C)
375 ºF (190 ºC)
400 ºF (200 ºC)
400 ºF (200 ºC)
450 ºF (230 ºC)
400 ºF (200 °C)
450 ºF (230 ºC)
400 ºF (200 °C)
400 ºF (200 °C)
8
Durée
25 à 35 minutes
10 à 12 minutes
10 à 15 minutes
5 à 10 minutes
8 à 10 minutes
10 à 15 minutes
5 à 6 minutes, tourner à mi-cuisson
20 à 25 minutes
15 à 25 minutes
20 à 25 minutes
15 à 30 minutes
Fines tranches : 10 minutes
Gros morceaux : 15 à 20 minutes
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