Bourgeat SATINE Notice D'utilisation page 13

FUNCTIE
y Dit apparaat dient voor de presentatie, het warm houden en het versnijden van vlees, gevogelte, enz... Het is niet mogelijk
om hiermee voedingswaren terug op te warmen of te koken.
TECHNISCHE OMSCHRIJVING
L x B x H (mm)
Gewicht in lege toestand (kg)
Maximale belasting (kg)
Spanning (V)
Vermogen (W)
Stroomsterkte
IP
Een driehoekig etiket wordt met de handleiding meegeleverd. Deze moet, naar keuze, op een verticale zijde van de plaat aan
de gebruikerszijde geplakt worden.
Montage van het raam :
- haal het raam uit de verpakking.
- bevestig raam 1 met de schuin afgewerkte rib naar voor (detail A in figuur 1 - pagina 2) door :
* de draaibout 2.
* een plastic sluitring 3 aan weerskanten van het raam.
* moer 11 lichtjes aangespannen.
ELEKTRONISCHE AANSLUITING (ZIE SCHEMA 1 PAGINA 2)
y Kabel met aansluitingsfiche meegeleverd met het apparaat met diameter 0,75mm², 2 fasen + aarding
y Spanning 230V eenfasig 50/60 Hz
y Het apparaat moet worden aangesloten op een eenfasige contrastekker 10/16 Ampère met aarding en zal worden aange-
koppeld afhankelijk van een differentiëelvoorziening met hoge gevoeligheid en beschermd tegen overstroom.
y Het apparaat mag niet aangekoppeld zijn zonder de eenfasige fiche. Iedere wijziging ontslaat ons van onze verantwoorde-
lijkheid.
WERKING
y De 2P+T stekker in het stopcontact steken en de schakelaar omzetten. Het groene lampje gaat branden.
y Laat 30mm voorverwarmen alvorens uw carving station te gebruiken.
y Plaats het te snijden product op de snijplank en het werkgerei (mes, vork ...) op de keukengereihouder 870872 (als u deze
heeft).
y Na gebruik schoonmaken; indien nodig ook de werkzones volgens de instructies in hoofdstuk «Onderhoud».
VOORZORGSMAATREGELEN BIJ GEBRUIK
y De versnijdingsplaat en de lamp zijn zeer warm en kunnen brandwonden veroorzaken.
ONDERHOUD
y Bij het onder spanning zetten gaat het lampje niet branden of wordt de plaat niet door de onderste weerstand verwarmd :
- controleer de elektrische voeding.
- Contacteer de verkoper.
y Voedingskabel van het type H05RNF 3x0,75mm² . Voor iedere onderhoudshandeling, doet u best een beroep op een erkende
dienst na verkoop.
ONDERHOUD
y Voor elk onderhoud, het elektrisch apparaat loskoppelen.
y Het apparaat mag niet worden schoongemaakt met een waterstraal.
y Algemene informatie over roestvrij staal : De benaming 'roestvrij staal' kan tot verwarring leiden. Het is staal dat 'weers-
taat' aan corrosie onder bepaalde omstandigheden.
Elke soort roestvrij staal kan corroderen:
- Austenitisch. Voorbeeld 'inox 304' of ook wel 18/10 genoemd.
- Ferritisch. Voorbeelden: 'F17' of 'F18TNb'.
De weerstand tegen corrosie van roestvrij staat is gelinkt aan het bestaan van een passieve laag chroomoxide die zich
spontaan opnieuw vormt bij aanraking met lucht. Elk fenomeen die het aanmaken van die laag tegenwerkt kan corrosie
veroorzaken.
Het is daarom dat u regelmatig het inox oppervlak moet vrijmaken van allerlei vuil dat aan de basis kan liggen van een
vermindering van het niveau van weerstand van de passieve laag en u moet er ook op letten dat u de onderhoudsetappes
goed naleeft. (Voorbereiding op het schoonmaken / schoonmaken / spoelen / desinfecteren / spoelen / drogen).
Regelmatig onderhoud met langdurig spoelen met water is de beste manier om de passieve laag opnieuw te vormen en te
onderhouden.
Elk van de stappen van het onderhoud vormt een risico op vermindering van de passieve laag: gebruik van hard water /
overdosering van onderhoudsproducten / gebruik van detergenten met chloor / voedingsresten op de producten / onvol-
doende spoelen ...
Voor elk geval van corrosie is het nodig om te identificeren welk element of welke stap er aan de oorsprong ligt.
870851 / 870857
590 x 415 x 470 mm
12
20
230 V 50/60 Hz
1100
5 A
21
NEDERLAND
870870 / 870872
415 x 150 x 86 mm
2
/
/
/
/
/
13