Ubicación De Las Parrillas De Fundición; Uso De La Barbacoa De Gas; Uso De La Barbacoa Eléctrica - Gastro M 70/40 GRACQE Serie Installation-Emploi-Entretien

Efectuar la limpieza de acuerdo con lo indicado en
el capítulo "INSTRUCCIONES PARA LA LIMPIEZA".
NO DEJAR MATERIAL IN " AMABLE
CERCA DEL EQUIPO. PELIGRO DE
INCENDIO.
No obstruir los orificios de entrada de aire y salida
de humos del equipo.
No alterar de ningún modo los componentes del
equipo.
Guardar este manual en un lugar seguro y conocido
para que pueda consultarse durante toda la vida útil
del equipo.
La instalación el mantenimiento del equipo deben
ser efectuados por personal cualificado y autorizado
por el fabricante, de conformidad con las normas de
seguridad vigentes y con las instrucciones dadas en
este manual.
El mantenimiento y la conversión a otro tipo de gas
del equipo deben ser efectuados por personal
cualificado y autorizado por el fabricante, de
conformidad con las normas de seguridad vigentes
y con las instrucciones dadas en este manual.
10. UBICACIÓN DE LAS PARRILLAS DE
FUNDICIÓN
La parrilla de cocción es reversible, inclinada para
carnes y horizontal para pescado y verduras.
11.

USO DE LA BARBACOA DE GAS

El equipo està destinado a la cocción de alimentos
ubicados sobre las parrillas que se suministran.
No utilizar la barbacoa para calentar ollas o
sartenes.
ENCENDIDO Y APAGADO DE LOS QUEMADORES
El mando de la llave del gas tiene las siguientes
posiciones:
APAGADO
ENCENDIDO DEL PILOTO
LLAMA MÍNIMA
LLAMA MÁXIMA
ENCENDIDO DEL PILOTO
- Apretar el mando y girarlo hasta la posición
"encendido del piloto".
- Presionar el mando a tope y pulsar el botón del
encendido piezoeléctrico para encender el piloto.
- Mantener presionado el mando alrededor de 20
segundos y soltarlo. Si el piloto se apaga, repetir la
operación.
ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL
- Para encender el quemador principal, mover el
mando desde la posición "encendido del piloto" a la
posición "llama máxima".
Luego, segùn necesidad, situar el mando en
cualquier posición comprendida entre " llama
máxima " y " llama mínima " .
APAGADO
- Para apagar el quemador principal, girar el mando a
la posición " encendido del piloto " .
- Para apagar el piloto, presionar el mando y girarlo a
la posición " Apagado " .
USO DEL CAJÓN RECOGEGRASAS
- Se aconseja verter 2-3 cm de agua en los cajones
recogegrasas para facilitar la limpieza y mejorar la
cocción.
CAJÓN RECOGEGRASAS
La grasa que cae de la parrilla pasa a través del
brasero y se recoge en un cajón específi co. Vaciar y
limpiar periódicamente el cajón.
12. USO DE LA BARBACOA ELÉCTRICA
El equipo està destinado a la cocción de alimentos
ubicados sobre las parrillas que se suministran.
No utilizar la barbacoa para calentar ollas o
sartenes.
ENCENDIDO Y APAGADO DEL CALENTAMIENTO
El mando del termostato tiene las siguientes
posiciones:
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