Consignes Et Conseils Importants; General Tips - FoodSaver V2860-I Guide De Référence

V2860-I_09MLM1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd
Tips for Successful Vacuum Packaging

General Tips

Vacuum packaging is NOT a substitute for the
1.
heat process of canning. Perishables still need to
be refrigerated or frozen.
2. For best results, use FoodSaver TM Bags and
Canisters.
During the vacuum packaging process, small
3.
amounts of liquids, crumbs or food particles can
be inadvertently pulled into Vacuum Channel
clogging the pump and damaging your appliance.
To prevent this, follow these tips:
For moist and juicy foods such as raw meats:
a.
Freeze first and avoid overfilling bags. You can
also place a folded paper towel inside top of bag,
but below seal area, before vacuum packaging.
For soups, sauces and liquids: Freeze first and
b.
avoid overfilling bags. Or, use a canister in
refrigerator.
For powdery or fine-grained foods: Avoid
c.
overfilling bags or use a canister. You can also
place a coffee filter or paper towel inside
before vacuum packaging.
If your appliance features a Drip Tray
d. (I),
empty after each use.
To avoid overfilling, always leave at least 7.5 cm
4.
of bag material between bag contents and top of
bag. Then leave at least one additional 2.5 cm of
bag material for each time you plan to reuse bag.
5. Do not create your own side seams for a
FoodSaver TM Bag. These bags are manufactured
with a special side seam, which is sealed all the
way to the outer edge.
www.foodsaver.com
© 2009 Sunbeam Products, Inc. doing business as Jarden Consumer Solutions. All rights reserved.
Distributed by Holmes Products (Europe) Limited. 1 Francis Grove, London, SW19 4DT, England.
7/29/09 8:40 AM Page 14
To prevent wrinkles in a seal when vacuum
6.
packaging bulky items, gently stretch bag flat
along Sealing Strip before you close lid.
(L)
7. If you are unsure your bag was sealed properly,
simply reseal bag about 0.5 cm above first seal.
When you are vacuum packaging items with sharp
8.
edges (dry spaghetti, silverware, etc.), protect
, bag from punctures by wrapping item in soft
( J)
cushioning material, such as a paper towel.
When using accessories, remember to leave 2.5
9.
cm of space at top of canister or container, and
make sure to lock Latch before vacuuming.
(E)
Unlock the Latch when finished.
10. Pre-freeze fruits and blanch vegetables before
vacuum packaging for best results. See pages
4-5 of FoodSaver TM Reference Guide for more
information.
If appliance does not function, check to make sure
11.
the Latch (E) is in the locked position.
If storing appliance horizontally, make sure
12.
the Latch is in the unlocked position. If storing
(E)
appliance vertically, lock the Latch halfway, to
the store position. Make sure Drip Tray
been emptied before storing vertically.
CAUTION: THIS SEALER IS NOT FOR
13.
COMMERCIAL USE. IF SEALING MORE THAN
30 BAGS OR CANISTERS IN A ROW, WAIT AT
LEAST 25 MINUTES BEFORE CONTINUING TO
USE YOUR VACUUM FOOD SEALER.
16

Consignes et conseils importants

(continued)
Consignes Importantes
Lisez attentivement toutes les instructions.
Observez toujours ces précautions de
sécurité quand vous utilisez le soude-sac
FoodSaver :
TM
1. Ne faites fonctionner l'appareil ni sur une surface
humide ou chaude ni près d'une source de chaleur.
2. N'immergez pas d'éléments de l'appareil, le
cordon ou la fiche dans l'eau ou dans un autre
liquide.
3. Sortez la fiche de la prise pour débrancher
l'appareil. Ne tirez pas sur le cordon d'un coup sec.
4. N'utilisez pas l'appareil si le cordon ou la fiche est
endommagé(e), s'il a mal fonctionné ou a été
abîmé d'une façon quelconque. Si le cordon ou
l'appareil est endommagé, il doit être retourné à
un centre de service agréé.
5. Ne pas utiliser de cordon de rallonge avec
l'appareil.
6. Utiliser uniquement les accessoires et les
extensions recommandés par Jarden Consumer
Solutions.
7. N'employez l'appareil qu'aux usages prévus.
8. Redoublez de vigilance quand un enfant se sert
d'un appareil électrique. Interdisez formellement
aux enfants d'utiliser l'appareil comme jouet.
9. Si le cordon d'alimentation ou la fiche sont
endommagés, ils doivent être remplacés par le
has
(I)
fabricant, son réparateur agréé ou une personne
jouissant d'une qualification similaire de manière à
éviter tout danger.
10.Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par
des personnes (y compris des enfants) aux
capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites, ou dépourvues de l'expérience et du
savoir nécessaires, à moins qu'elles ne soient
encadrées par une personne responsable de
leur sécurité qui leur explique comment utiliser
l'appareil. Les enfants devraient être surveillés
pour éviter qu'ils ne jouent avec l'appareil.
11. Débranchez l'appareil de la prise murale si vous
voulez le nettoyer ou si vous ne l'utilisez pas.
Pour l'usage domestique
seulement
GARDEZ CES INSTRUCTIONS
Printed in China
Guide de référence d'emballage sous vide
TM
Conseils Importants
L'emballage sous vide ne remplace PAS la mise en
1.
conserve et la stérilisation. Les denrées périssables
doivent continuer à être réfrigérées ou congelées.
2. Pour de meilleurs résultats, utilisez des sacs et des
contenants FoodSaver .
TM
3. Au cours de l'emballage sous vide, des petites
quantités de liquide, miettes ou particules peuvent
être aspirées dans le canal d'aspiration, obstruer la
pompe et endommager l'appareil. Observer les
conseils suivants aidera à prévenir ce problème:
a. Aliments à haute teneur en humidité – la viande crue,
par exemple: Précongelez-les et ne remplissez pas
trop les sacs. Avant de faire le vide, vous pourriez
placer un essuie-tout plié dans le sac, en haut,
juste au-dessous de la ligne de soudure.
b. Soupes, sauces et liquides: Congelez-les et ne
remplissez pas trop les sacs. Ou bien utilisez
un contenant que vous réfrigérerez.
Poudres et produits granuleux : Évitez de trop
c.
remplir le sac ou utilisez un contenant. Une
alternative: mettez un filtre papier à café ou un
essuie-tout dans le sac avant de faire le vide.
Videz le ramasse-gouttes (si votre soude-sac
d.
en comprend un) après chaque utilisation.
4. Afin de ne pas trop remplir les sacs, veillez à ce
qu'il y ait toujours au moins 7,5 cm entre le haut
du contenu et l'ouverture du sac. Prévoyez, en
outre, 2,5 cm supplémentaires pour chacune des
fois que vous réutiliserez le sac.
N'essayez pas de souder les côtés d'un sac
5.
FoodSaver . Ces sacs comportent des soudures
TM
latérales spéciales, scellées jusqu'au bord.
Pour éviter les plis à l'emballage d'articles
6.
volumineux, étirez délicatement le sac sur la bande
de soudure avant de fermer le couvercle.
7. Si vous doutez de l'herméticité du sac, refaites une
soudure à 0,5 cm au-dessus de la première.
En présence d'articles à arêtes ou bords qui
8.
risqueraient de transpercer le sac (spaghettis secs,
argenterie, etc), enveloppez-les d'essuie-tout, par
exemple, pour éviter les trous. Vous préférerez
peut-être utiliser un contenant plutôt qu'un sac.
9. Lorsque vous utilisez un contenant, n'oubliez pas
de laisser un vide d'au moins 2,5 cm au haut de ce
contenant.
Précongelez les fruits et blanchissez les légumes
10.
avant l'emballage sous vide, les résultats seront
meilleurs. Autres renseignements en pages 13 et 14.
17
( Français )