Accessoires Foodsaver; Conseils Pratiques D'emballage Sous Vide - FoodSaver V2860-I Guide De Référence

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Accessoires FoodSaver

Préparation des accessoires FoodSaver
Laissez toujours un vide d'au moins 2,5 cm
1.
entre le contenu et le bord de l'accessoire.
2. Essuyez le bord du contenant afin qu'il soit bien
propre et sec.
3. Placez le couvercle sur le contenant.
Emballage sous vide avec les contenants FoodSaver
Préparez le contenant tel que l'indiquent les
1.
directives pour accessoires FoodSaver TM ci-dessus.
2. Le couvercle étant fermé, insérez un bout du
tuyau à accessoires dans le port du
(A) (O)
soude-sac. Enfoncez l'autre bout dans le port
contenant. Tournez la patte grise à l'insertion pour
obtenir une adaptation impeccable.
Verrouillez le loquet qui se trouve sur le
3. (E)
côté de l'appareil avant de faire le vide.
4. Pour emballer sous vide dans un grand contenant,
appuyez sur la touche de vitesse «Fast»
(P)
Ouverture des accessoires FoodSaver
Contenants d'emballage sous vide FoodSaver
Pour casser le vide et ouvrir le contenant, enfoncez le
bouton en caoutchouc gris du couvercle.
Instructions pour l'assemblage du cabinet de rangement du tuyau
Retournez l'appareil. Recherchez quatre petits
1.
ergots sur le fond (le long de la base) et alignez les
trous sur ces supports comme montré.
Enfoncez fermement ces supports sur les
2. (O)
ergots jusqu'à ce qu'ils viennent au contact du bas
de l'appareil. Redressez l'appareil.
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TM
TM pour l'emballage sous vide
Pressez la touche de mode contenants
5.
moteur fonctionnera jusqu'à ce que tout l'air soit
évacué.
Faites tourner sans forcer pour retirer le tuyau
6.
à accessoires du contenant et de l'appareil.
Déverrouillez le loquet.
Pour vérifier le vide, Il vous suffit de tirer sur
7.
le couvercle – il ne doit pas bouger.
Voyez les importants conseils pratiques
Remarque :
qui sont donnés dans le Guide de référence FoodSaver
.
au sujet de l'emploi des accessoires avec une variété
de produits alimentaires.
TM fermés sous vide
TM
Placez une extrémité du tuyau dans le support
3.
rainuré et poussez-la vers le bas de la fente.
Enroulez le tuyau autour du bas.
28

Conseils pratiques d'emballage sous vide

Conseils pratiques d'utilisation de la commande Contrôle du vide
Utilisez la commande Contrôle du vide pour faire le vide
manuel lement et éviter d'écraser les articles fragiles.
1. Placez le(s) article(s) dans le sac en laissant 7,5 cm
entre le haut du contenu et l'ouverture du sac.
2. Ouvrez le couvercle du soude-sac et placez le bout
ouvert du sac dans le canal d'aspiration
le couvercle et verrouillez-le avec le loquet
TM
3. Pressez la touche d'aliment appropriée
« Moist » ou « Dry » (aliments humides ou secs)
. Le
(Q)
4. Pressez la touche de vitesse appropriée
« Normal » ou « Gentle » (rapide, normale, douce)
Conseils pratiques pour la soudure des sacs
Assurez-vous que le couvercle soit sûrement
Quand vous fabriquez des sacs à partir de
verrouillé.
rouleaux, placez l'extrémité de la pellicule sur la bande
de soudure (L) , fermez le couvercle puis
verrouillez-le avec le loquet
sur la touche de soudure (U).
TM
Évitez que du liquide soit aspiré dans le canal
d'aspiration (J) ou pris dans la soudure.
pouvez soit précongeler les aliments à haute teneur
en humidité – la viande crue, par ex. – pendant 1 ou 2
heures avant de les emballer sous vide, soit placer un
Conseils pratiques pour faire le vide
Assurez-vous que le couvercle de l'appareil soit
sûrement verrouillé. Pour faire le vide et sceller un
sac ou un contenant, il est essentiel que le loquet
soit verrouillé.
Assurez-vous qu'il n'y ait pas de plis le long de
la bande de soudure (L)
infiltration d'air. Vérifiez qu'il n'y ait pas de plis le long de
la bande de soudure avant de fermer le couvercle, de
faire le vide et de souder. Si vous découvrez un pli dans la
Conseils pratiques de rangement
Pour ranger le soude-sac relevé :
1. Fermez le couvercle.
2. Tournez le loquet (E)
de façon sûre (cette position bloque le couvercle
pour le rangement, sans écraser les joints de mousse
et user inutilement les pièces).
3. Pressez la touche de déblocage de levée
de l'appareil, sans la relâcher.
4. Levez l'avant de l'appareil jusqu'à ce qu'il soit droit –
vous entendrez un déclic.
Vous trouverez d'autres renseignements de sécurité et des conseils dans le Guide de référence FoodSaver
5. Pressez la touche Pulse
évacuera l'air tant que vous presserez la touche et
s'arrêtera quand vous la relâcherez. Répétez au
besoin pour obtenir le degré de vide désiré.
REMARQUE: Si la pompe ne fonctionne pas après
plusieurs pressions sur la touche, c'est que le vide maximal
( J) . Fermez
est obtenu. Cessez d'enfoncer cette touche d'intermittence.
.
(E)
6. Pressez la touche de soudure
–
(N)
et mettre fin au fonctionnement intermittent.
.
7. Quand les voyants de déroulement
– « Fast »,
(P)
déverrouillez le loquet, levez le couvercle et retirez le
.
sac. Réfrigérez ou congelez, au besoin.
essuie-tout plié entre le morceau et l'ouverture du sac,
pour absorber tout liquide excédentaire. Veillez à ce qu'il
reste au moins 7,5 cm entre l'essuie-tout et le bout
ouvert du sac afin que la soudure se fasse normalement,
(E). Ceci fait, appuyez l'essuie-tout renfermé dans le sac.
Laissez refroidir l'appareil tel que préconisé.
Espacez les soudures d'au moins 20 secondes. Lors de
Vous
l'utilisation à maintes et maintes reprises d'affilée, il est
possible que l'appareil s'arrête de fonctionner pour prévenir
le surchauffage. Quand c'est le cas, laissez refroidir le soude-
sac pendant 20 minutes avant de recommencer à l'employer.
soudure, coupez celle-ci et recommencez.
Si le moteur tourne plus de 30 secondes sans
(E)
s'arrêter : Si vous emballez sous vide avec un sac,
assurez-vous que le bout ouvert soit dans le canal
d'aspiration et que le tuyau à accessoires
(J)
. Des plis causent fuites et soit pas attaché. Lors de l'emballage avec un contenant,
vérifiez que le tuyau à accessoires est bien enfoncé dans
le couvercle de l'appareil et dans le contenant.
à mi-chemin pour le ranger
5. Relâchez la touche de déblocage de levée.
, à droite
(C)
6. Quand vous désirez vous servir du soude-sac,
appuyez sur la touche de déblocage de levée tout en
abaissant l'avant de l'appareil.
29
TM .
sans la relâcher. La pompe
(R)
(U) pour sceller le sac
(T) s'éteignent,
ne
(A)
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