Table des Matières
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Les grillades
•
Préparez la pièce à griller, huilez légèrement les
deux faces.
•
Placez-la directement sur la grille support de plat.
•
Installez le déflecteur (fig. 2).
•
Positionnez le thermostat sur la position
•
Glissez la lèchefrite au gradin 1
•
Glissez la grille support de plat au gradin 2 ou 3
suivant l'épaisseur de la pièce à griller (fig.6).
•
Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller
minces (toasts, côtes de porc, saucisses, petits
poissons...)
•
Préférez le gradin 2 pour les pièces à griller
épaisses (côte de boeuf, gros poissons,
morceaux de poulet).
•
Lorsque la première face est dorée, retournez la
pièce sans la piquer pour éviter de lui faire
perdre son jus.
•
Faites griller la deuxième face.
•
Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé par l'épaisseur
de la pièce à griller et nom par son poids.
Les gratins
•
Installez le déflecteur (fig. 2).
•
Positionnez le thermostat sur la position
•
Placez le plat sur la grille support et glissez
l'ensemble au gradin 2 ou 3 (fig. 7).
Laissez le mets exposé quelques minutes au
rayonnement du gril.
10
.
fig. 6
.
fig. 7
3
2
1
3
2
1
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