arilex G2S65 Instructions Pour L'installation page 44

5. OPERATIONS POUR LA MISE EN SERVICE
5.3 DÉTECTION DE LA PRESSION D'ENTRÉE DU GAZ
Si la pression mesurée est inférieure de 20% par rapport à la pression nominale (ex. G20 20 mbar
≤ 17 mbar), arrêter l'installation et contacter le service de distribution gaz
Si la pression mesurée est inférieure de 20% par rapport à la pression nominale (ex. G20 20 mbar
≤ 17 mbar), arrêter l'installation et contacter le service de distribution gaz.
Le constructeur ne reconnaît pas la garantie des équipements en cas de pression du gaz infé-
rieure ou supérieure aux valeurs décrites ci-dessus .
S'assurer qu'il n'y a pas de fuite de gaz
Une fois que la pression et la type d'alimentation de gaz ont été contrôlées, pourrait être
nécessaire :
1. Remplacer le gigleur (au cas où le type de gaz du réseau de distribution est différent de celui
pour lequel l'appareil a été prévu - vd. cap. 6)
5.4 DESCRIPTION DES MODES D'ARRÊT
Dans les conditions d'arrêt pour anomalie de fonctionnement et d'urgence, il est obligatoire
en cas de danger imminent, de fermer tous les dispositifs de blocage des lignes d'alimenta-
tion en amont de l'appareil (Electrique-Hydrique-Gaz)
Arrêt pour anomalie de fonctionnement
Composant de sécurité
Arrêt: Dans des situations ou des circonstances qui peuvent être dangereuses, le composant de sécurité
arrête automatiquement la génération de chaleur. Le cycle de production est interrompu vdans l'attente que la
cause de l'anomalie soit éliminée.
Redémarrage: Après avoir résolu l'inconvénient qui a généré l'entrée en fonction du composant de sécurité,
l'opérateur technicien autorisé peut redémarrer le fonctionnement de l'appareil avec les commandes appropriées.
5.5 MISE EN SERVICE POUR LE PREMIER DÉMARRAGE
Suite au premier démarrage et après un arrêt prolongé, l'appareil doit être nettoyé soi-
gneusement afin d'éliminer tout résidu de matière étrangère (cf. par. 3.5)
Quand les opérations décrites sont terminées avec succès, procéder à l'utilisation normale de l'appareil. Voir:
«Mise en fonction quotidienne».
Mise en fonction quotidienne
1. Ouvrir les vannes du réseau en amont de l'appareil (Gaz - Hydrique - Electrique).
2. Vérifier que l'évacuation de l'eau (si présente) n'ait pas d'occlusions.
3. Vérifier le fonctionnement correct du système d'aspiration du local.
4. Vérifier l'état optimal de nettoyage et d'hygiène de l'appareil.
Une fois les informations décrites terminées avec succès, procéder aux opérations de «Démarrage de la cuisson»
décrites dans le manuel d'utilisation fourni avec chaque appareil.
Mise en hors service quotidienne
1. Fermer les vannes du réseau en amont de l'appareil (Gaz - Hydrique - Electrique).
2. Vérifier que les robinets d'évacuation (si présents) soient en position «Fermée».
3. Vérifier l'état optimal de propreté et d'hygiène de l'appareil, voir par. 3.5.
LE PRESENT MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION, MEME PARTIELLE , EST INTERDITE.
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