Reinigung Und Pflege - Progress PAS6100E Notice D'utilisation

Kochzonen vor Ende der Garzeit aus-
schalten, um die Restwärme zu nutzen.
Topfboden und Kochzone sollten gleich
groß sein.
Koch Gar
stufe vorgang
0
1 Warmhalten
1 - 2 Schmelzen
1 - 2 Stocken
2 - 3 Quellen
3 - 4 Dämpfen
Dünsten
4 - 5 Kochen
4 - 5 Kochen
6 - 7 Mildes Bra-
ten
7 - 8 Starkes Bra-
ten
9 Ankochen
Anbraten
Frittieren

Reinigung und Pflege

Warnung! Verbrennungsgefahr durch
Restwärme.
Warnung! Scharfe und scheuernde
Reinigungsmittel beschädigen das
Gerät. Mit Wasser und Spülmittel
reinigen.
Warnung! Rückstände von
Reinigungsmitteln beschädigen das
Gerät. Rückstände mit Wasser und
Spülmittel entfernen.
Geeignet für
Aus-Stellung
Warmhalten von gegar-
ten Speisen
Sauce hollandaise,
Schmelzen von Butter,
Schokolade, Gelatine
Schaumomelett, Eier-
stich
Quellen von Reis und
Milchgerichten Erhitzen
von Fertiggerichten
Dünsten von Gemüse,
Fisch Schmoren von
Fleisch
Dämpfen von Kartoffeln
Kochen größerer Speise-
mengen, Eintopfgerichte
und Suppen
Schnitzel, Cordon bleu,
Kotelett, Frikadellen,
Bratwürste, Leber, Mehl-
schwitze, Eier, Eierku-
chen, Krapfen frittieren
Kartoffelpuffer, Lenden-
stücke, Steaks, Flädle
Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von Fleisch
(Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites
Anwendungsbeispiele zum Kochen
Die Angaben in folgender Tabelle sind Richt-
größen.
Dauer
nach Bedarf Abdecken
5-25 Min. Zwischendurch umrühren
10-40 Min. Mit Deckel garen
25-50 Min. Mindestens doppelte Menge
Flüssigkeit zum Reis geben,
Milchgerichte zwischendurch
umrühren
20-45 Min. Bei Gemüse wenig Flüssig-
keit zugeben (einige Esslöffel)
20-60 Min. Wenig Flüssigkeit verwen-
den, z. B.: Max. ¼ l Wasser
auf 750 g Kartoffeln
60-150 Min. Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zu-
taten
fortlaufend Zwischendurch wenden
backen
5-15 Min. Zwischendurch wenden
pro Pfanne
Gerät nach jedem Gebrauch reinigen
1. Gerät mit einem feuchten Tuch und ein
wenig Spülmittel abwischen.
2. Gerät mit einem sauberen Tuch trocken-
reiben.
Verschmutzungen entfernen
1. Den Reinigungsschaber schräg zur Glas-
keramikfläche ansetzen.
2. Verschmutzungen mit gleitender Klinge
entfernen.
progress 5
Hinweise/Tipps