Guide De Rótissage - Amana ZRRSC8050 Serie Manuel Du Propriétaire

Guide de rótissage
Les durées et températures suivantes sont données à titre indicatif seulement. Elles peuvent, ainsi que la hauteur de
grille, varier en fonction des conditions de cuisson et de type de nourriture. Pour des résultats optimums, toujours
vérifier la nourriture au bout du temps de cuisson minimum. Lors du rôtissage, toujours choisir la position de grille
selon la taille de l'aliment.
Aliment
Poulet entier (4 à 5lb)
Poulet entier (plus de
5 lb)
Dinde (6 à 8 lb)
Dinde (8 à 12 lb)
Dinde (12 à 16 lb)
Dinde (16 à 20 lb)
Dinde (20 à 22 lb)
Canard (3 à 5 lb)
Oie (6 à 8 lb)
Rôti de boeuf (Saignant)
Rôti de boeuf (À point)
Rôti de boeuf (Bien cuit)
Rôti désossé (Saignant)
Rôti désossé (À point)
Rôti désossé (Bien cuit)
Jambon entier frais
Longe de porc
Épaule, fesse de porc
Épaulette de porc
Épaulette de jambon
légèrement fumé
Température du four
Degrés Fahrenheit
375
375
325
325
325
325
325
325
325
325
325
325
325
325
325
325
325
325
325
350
Temps de cuisson
Heures
1 1/2 à 1 3/4
1 3/4 à 2
3 1/2 à 4
4 à 4 1/2
5 1/2
5 1/2 à 7
7 à 8 1/2
1 1/2 à 2
3 à 3 1/2
51
Temps de cuisson
Minutes/livre
20-25
26-30
33-35
36-40
36-40
43-45
22-28
35-40
40-45
35-40
35-35