Table des Matières
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1. DONNÉES TECHNIQUES
1.1
Friteuses à Gaz Type Bruxelloise
MODÈLE
Dimensions
Largeur
Profondeur
Hauteur
Hauteur totale
Poids net
Portes battantes
Bac à frites
Possibilité hotte incorporée
Nombre de cuves
Ø des cuves
Hauteur des cuves
Cheminées
Capacité bac
Temps de préchauffage (180K)
Raccordement gaz
Total débit calorifique supérieur :
G20 - 25
G31
Consomation gaz (15°) :
G31
G20
G25
Injecteur :
G20 - G25
G30 - G31
Brûleurs
Pression mbar
Pression mbar
Pression mbar
Réglage air
Raccordement électrique
Veilleuse :
G20 - G25
G30 - G31
63
526
30
612
876
B/1P - E/1P
Type
A
mm
535
mm
875
mm
940
mm
1320
kg
85
1
oui
oui
1
mm
360
mm
270
1
L
13L
ca. min.
«A»
G3/4''
kW
16,61
kW
13,86
m³/h
0,51
m³/h
1,60
m³/h
1,85
Ø
3,4
Ø
2,15
nombre
1
G20
12
G25
15
G31
20
non
23v-16A-50Hz
Ø
20
Ø
réglable
1.2
Caractéristiques Technique
La structure portante est en acier Inox AISI 304,
montée sur des pieds en acier Inox 18/10, réglables en hauteur
et tampon d'appui en caoutchouc.
-
le BAC est en acier Inox AISI 304.
le FONCTIONNEMENT est au GAZ à travers des brûleurs à
-
flamme autostabilisante en acier Inox AISI 304 qui garan-
tissent la grande uniformité de chauffage.
La température se règle par display electronique avec sou-
pape de sécurité et thermocouple pour l'interruption de
l'arrivée du gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme
pilote.
Allumage piézo-électrique de la flamme pilote.
B/2P - E/2P
B/3P - E/3P
A
A
960
1445
875
875
940
940
1320
1320
150
230
2
3
oui
oui
oui
oui
2
3
360
360
270
270
2
3
13L + 13L
13L + 13L + 13L
G3/4''
G3/4''
32,22
49,30
27,72
41,58
1,02
1,53
3,20
4,80
3,70
4,55
3,4
3,4
2,15
2,15
2
3
12
12
15
15
20
20
non
non
23v-16A-50Hz
23v-16A-50Hz
20
20
réglable
réglable
5
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