Modes De Cuisson Du Four; Description Des Fonctions - Atag OX6011K Mode D'emploi

modes de cuisson du four

description des fonctions

Température
mini / présélectionnée / maxi
35˚/ / 235˚
180˚
CHALEUR
TOURNANTE
Température
mini / présélectionnée / maxi
35˚/ 225˚ / 275˚
Température
mini / présélectionnée / maxi
35˚/ 205˚ / 275˚
SOLE
PULSEE
Température
mini / présélectionnée / maxi
35˚/ / 275˚
200˚
CUISSON
ECO ECO
ECO
Température
mini / présélectionnée / maxi
35˚/ 80˚ 100˚
Température
mini / présélectionnée / maxi
180˚ / 200˚ / 230˚
Température
mini / présélectionnée / maxi
180˚/ 275˚ / 275˚
GRIL
FORT
FR 28
DESCRIPTION DE LA FONCTION
Montée rapide en température. Certains plats peuvent
être enfournés four froid.
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4
Recommandé pour garder le moelleux des viandes
blanches, poissons, légumes.
Pour les cuissons multiples jusqu'à 3 niveaux.
Ce mode combine les sources de chaleur haute et basse.
5
4 Idéal pour les cuissons lentes et délicates.
Ce mode combine la source de chaleur basse et la
5
turbine de brassage d'air.
4
juteux...)
kuglof, soufflés...)
Ce mode permet de faire un gain d'énergie tout en
5
conservant les qualités de cuisson. La position ECO
4
est utilisé pour l'étiquetage energétique.
NOTA : toutes les cuissons se font sans préchauffage.
Le maintien au chaud est assuré par la turbine qui brasse
5
l'air réchauffé autour de l'aliment.
4
- pour faire lever les pâtes à pain (température au mini)
- pour chauffer les assiettes, maintenir un plat au chaud.
Ce mode combine alternativement l'effet de la turbine et
du gril : le gril fait rayonner l'infrarouge sur l'aliment et le
et le mouvement d'air créé par la turbine en atténue l'effet.
- pour saisir et cuire à coeur viandes rouges et blanches.
- pour cuire doucement les volailles jusqu'à 1.7 kg.
Glissez la léchefrite 1er gradin ou sur la sole.
Le gril double couvre toute la surface de la grille.
Effectuez un préchauffage de 5 min.
5
4
Glissez la léche-frite au 1er gradin pour recueuillir le jus.
Lors de son utilisation, l'appareil devient chaud. Il y a lieu de ne pas toucher les éléments
chauffants situés à l'intérieur du four. Eloignez les jeunes enfants.
- pour des gibiers moelleux
- pour faire mijoter des petits plats
- pour réussir les pains.
- pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits
- pour les préparations qui lèvent (cake, brioche,
- pour griller viandes de faible épaisseur
- tranches de pain
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