Glace au yaourt et au chocolat
200 ml de lait
180 g de chocolat amer
400 ml de yaourt à la vanille
50 ml de sucre
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Verser le lait et le chocolat dans un mixeur sur pied ou dans un robot
de cuisine doté de lames métalliques et mixer le tout pendant 20-
30 secondes jusqu' à obtention d'une pâte homogène. Puis ajouter le
yaourt et le sucre et mixer le tout pendant 15 secondes. Ajouter les
ingrédients dans le bac à glace par l' e ntonnoir et démarrer la prépa-
ration de glace pour une durée d' e nviron 20-30 minutes jusqu' à ce
que la glace soit dure.