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Pains bien-être
Pain aux céréales
Eau
Mélange de céréales
Levure boulangère sèche
Farine T55
Sel
Pain sans gluten
Eau
Levure boulangère sèche
Farine Spéciale sans gluten 300 g
Sel
Il est recommandé d'utiliser la recette suggérée du
pré-mix.
Autres
Cake à l'orange
Beurre pommade
Œufs battus
Lait
Farine T55
Poudre d'amandes
Levure chimique
Grand marnier
Sucre
Cassonade
Oranges confites (à fariner) au bip
*
1 œuf moyen = 50 g
500 g
750 g
1000 g
200 ml 300 ml 400 ml
50 g
75 g
100 g
¾ cc
1 cc
1½ cc
250 g
375 g
500 g
¾ cc
1 cc
1½ cc
500 g
750 g
1000 g
200 ml 300 ml 400 ml
1 cc
1½ cc
2 cc
450 g
600 g
1 cc
1½ cc
2 cc
135g
2
60 ml
180 g
80 g
2 cc
15 ml
80 g
80 g
140 g
Pain complet
Eau
Levure boulangère sèche
Farine T55
Farine complète
Farine de seigle T85
Sel
Confitures de prunes
Prunes en morceaux
Sucre à confiture
Jus de citron
Pâte à pizza
Eau
Huile d'olive
Levure boulangère sèche
Farine de T55
Sel
13
500 g
750 g
1000 g
200 ml 305 ml 405 ml
1 cc
1½ cc
2 g
75 g
115 g
145 g
200 g
300 g
400 g
30 g
45 g
60 g
1 cc
1½ cc
2 cc
375 g
300 g
2 cc
500 g
750 g
1000 g
160 ml 240 ml 320 ml
1 cs
1½ cs
2cs
½ cc
1 cc
1½ cc
320 g
480 g
640 g
½ cc
¾ cc
1 cc
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