RECETTES MOULINEX
Pour chacune des recettes, respecter l'ordre des ingrédients indiqué.
cc = cuillère à café - cs = cuillère à soupe
Pains sucrés
Brioche
Œufs battus
Beurre ramolli
Sel
Sucre
Lait
Farine T55
Levure
Pain au muesli
Eau
Levure boulangère sèche
Farine T55
Farine complète
Muesli aux fruits
Sel
Pains salés
Pain au chèvre
Eau
Levure boulangère sèche
Farine T55
Ciboulette séchée
Sel
Fromage de chèvre au bip
Pain de campagne
Eau
Levure boulangère sèche
Farine T55
Farine de seigle T85
Sel
* se trouve dans les magasins Bio ou au rayon Farine
de certaines grandes surfaces.
500 g
750 g
1000 g
2
2
3
115 g
145 g
195 g
1 cc
1 cc
1½ cc
2½ cs
3 cs
4 cs
55 ml
60 ml
80 ml
280 g
365 g
485 g
1½ cc
2 cc
3 cc
500 g
750 g
1000 g
195 ml 295 ml 390 ml
¾ cc
1 cc
1½ cc
220 g
330 g
440 g
45 g
70 g
90 g
55 g
85 g
110 g
¾ cc
1 cc
1½ cc
500 g
750 g
1000 g
170 ml 260 ml 350 ml
1 cc
1½ cc
2 cc
260 g
390 g
520 g
3 g
5 g
6 g
1 cc
1½ cc
2 cc
70 g
105 g
140 g
500 g
750 g
1000 g
200 ml 300 ml 400 ml
1 cc
1½ cc
2 cc
275 g
415 g
550 g
25 g
40 g
50 g
1 cc
1½ cc
2 cc
Pain au lait
Lait froid
Œufs battus
Levure boulangère sèche
Farine T55
Gluten*
Sel
Sucre
Beurre
Pépites de chocolat au bip 60 g
Pain aux fruits secs
Eau
Levure boulangère sèche
Farine T55
Farine de seigle T85
Gluten*
Sucre
Lait en poudre
Beurre
Sel
Noix au bip
Raisins blonds au bip
Pains aux herbes fraîches
Eau
Levure boulangère sèche
Farine T55
Botte de ciboulette
Botte de coriandre
Botte de cerfeuil
Sel
Pain de mie
Lait froid
Œuf battu
Levure boulangère sèche
Farine T55
Gluten*
Sucre
Sel
Beurre au bip
12
500 g
750 g
1000 g
45 ml
65 ml
85 ml
2
3
4
1 cc
1½ cc
2 cc
260 g
355 g
445 g
3 g
4,5 g
6 g
1 cc
1½ cc
2 cc
1½ cc
2½ cc
3 cc
35 g
45 g
60 g
90 g
120 g
500 g
750 g
1000 g
135 ml 205 ml 270 ml
1 cc
1½ cc
2 cc
165 g
250 g
330 g
40 g
55 g
75 g
1 cc
1½ cc
2 cc
½ cs
¾ cs
1 cs
15 g
20 g
25 g
25 g
40 g
50 g
¾ cc
1 cc
1½ cc
75 g
115 g
150 g
55 g
85 g
110 g
500 g
750 g
1000 g
190 ml 280 ml 375 ml
¾ cc
1 cc
1½ cc
315 g
470 g
630 g
¹
½
²
/
/
³
³
¹
½
²
/
/
³
³
¹
½
²
/
/
³
³
1 cc
1½ cc
2 cc
500 g
750 g
1000 g
125 ml 210 ml 295 ml
1
1
1
¾ cc
1 cc
1½ cc
275 g
410 g
550 g
3 g
5 g
7 g
20 g
30 g
40 g
1 cc
1½ cc
2 cc
35 g
55 g
75 g