Préparation de lait
Des additifs contenant du sucre dans
le lait ou succédanés du lait, par ex.
boisson au soja, peuvent obturer le
conduit de lait et les pièces conduc-
trices de lait. Des résidus provenant
de liquides inappropriés peuvent en-
traver le bon déroulement d'une pré-
paration.
Utilisez exclusivement du lait sans
additifs.
Utilisez exclusivement du lait de
vache pasteurisé.
Si vous n'y avez pas fait chauffer de
lait depuis un certain temps, rincez le
conduit de lait avant toute nouvelle
préparation.
Remarque : Pour que la mousse de lait
ait une consistance parfaite, utilisez du
lait de vache froid (< 10 °C) avec une
teneur en protéines d'au moins 3 %.
Vous pouvez choisir la teneur en ma-
tières grasses du lait selon votre goût.
La mousse de lait sera plus crémeuse
avec du lait entier (au moins 3,5 % de
matières grasses).
Vous pouvez préparer du lait avec la
buse à lait ou le récipient à lait (fourni
avec certains modèles).
Fournie une fois à la livraison, la pièce
de raccordement est insérée soit dans
la buse à lait, soit dans le couvercle du
Préparation de boissons
récipient à lait.
Lors de la livraison, la pièce de raccor-
dement se trouve dans le colis ou dans
le couvercle du récipient à lait (selon le
modèle). Vous pouvez extraire facile-
ment la pièce de raccordement par la
face interne du couvercle du récipient à
lait.
La "jointure" visible sur le conduit de
lait et la distribution centrale vous aide
à les assembler plus facilement.
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