Préparation de boissons à
base de lait
Le lait ou ses substituts (boisson de
soya, etc.) contenant des sucres
ajoutés peuvent obstruer le conduit
de lait et le système de distribution
du lait. Les résidus de liquides
inappropriés peuvent nuire à la
distribution du lait.
N'utilisez pas de lait avec des
additifs.
N'utilisez que du lait de vache
pasteurisé.
Si vous n'y avez pas fait chauffer de
lait depuis un certain temps, rincez le
conduit de lait avant toute nouvelle
préparation.
Conseil : Pour une consistance parfaite
de la mousse de lait, utilisez du lait de
vache froid (température inférieure
à 10 °C/50 °F) avec une teneur en
protéines d'au moins 3 %.
Vous pouvez choisir la teneur en
matières grasses du lait en fonction de
vos préférences. Le lait entier (au moins
3,5 % de teneur en gras) permet
d'obtenir une mousse de lait un peu
plus crémeuse qu'avec du lait à faible
teneur en gras.
Vous pouvez préparer du lait avec le
tuyau d'aspiration du lait ou le récipient
à lait (livré avec la machine, selon le
modèle).
Préparer des boissons
Un raccord inclus dans la livraison peut
être inséré dans le tuyau d'aspiration du
lait ou dans le couvercle du récipient à
lait.
L'appareil est fourni avec le raccord soit
à part, soit inséré dans le couvercle du
récipient à lait (selon le modèle). Le
raccord peut facilement être retiré du
couvercle du récipient à lait en
poussant dessus.
La « soudure » sur l'arrivée de lait et
sur le distributeur central facilite un
assemblage correct.
Utiliser une brique de lait avec le
tuyau d'aspiration du lait
Le tuyau d'aspiration du lait vous
permet de préparer du lait directement
depuis la brique de lait ou depuis un
autre type de contenant.
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