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Tabla de Cocción de Vegetales con Vapor
y Consejos
TIPO DE VEGETAL
Vegetales más blandos
(ej., zucchini, calabaza)
Vegetales más firmes
(ej., brócoli, mazorca de maíz, zanahorias)
• Cuantos más vegetales se agreguen a la canastilla de la
vaporera, más tiempo tardará la cocción con vapor.
• Los trozos más pequeños de vegetales se cocinarán más
rápidamente que los trozos más grandes.
• El dejar al arroz "reposar" por aproximadamente 5 a 10 minutos
después de cocinar dará una mejor textura al arroz.
• Dé un impulso de sabor los vegetales o arroz sustituyendo una
cantidad igual de caldo de pollo/res/vegetales por el agua.
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AJUSTE
CANTIDAD DE AGUA
Cocinar
con vapor
Llene la olla hasta la línea "2"
Cocinar
con vapor
Llene la olla hasta la línea "2"
• Note que los tiempos de cocción aquí enlistados son aproximados
y sólo para referencia.
• El tiempo de cocción puede variar del tiempo programado en base
a las cantidades reales de ingredientes y agua. La arrocera ajustará
el tiempo según sea necesario.
TIEMPO DE
COCCIÓN
4–7 minutos
7–15 minutos
4/11/14 11:30 AM
4/11/14 11:30 AM
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