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Conseils et tableau de cuisson à
la vapeur des légumes
TYPE DE LÉGUME
Légumes plus souples
(par exemple, courgette, courge)
Légumes plus fermes
(par exemple, brocoli, maïs sur
épi, carottes)
• Plus il y a de légumes dans le panier cuit-vapeur, plus ils
prendront longtemps à cuire.
• Les morceaux plus petits de légumes cuiront plus vite que
les plus gros.
• Laisser reposer le riz environ 5 à 10 minutes après la cuisson pour
obtenir une texture de riz optimale.
• Rehausser la saveur des légumes ou du riz en substituant une
quantité égale de bouillon de poulet, de bœuf ou de légumes à
l'eau.
840246300 FRv01.indd 25
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RÉGLAGE
Steam Cook
(Cuisson à la vapeur)
Steam Cook
(Cuisson à la vapeur)
• Remarquer que les durées de cuisson à la vapeur indiquées sont
approximatives et utilisées comme référence seulement.
• La durée de cuisson peut varier selon la durée programmée basée
selon les quantités actuelles d'ingrédients et d'eau. Le cuiseur de
riz ajustera la durée selon le besoin.
QUANTITÉ D'EAU
Remplir le pot jusqu'à
la ligne « 2 »
Remplir le pot jusqu'à
la ligne « 2 »
DURÉE DE CUISSON
4 à 7 minutes
7 à 15 minutes
25
4/11/14 11:29 AM
4/11/14 11:29 AM
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