Miele M 6262 TC Mode D'emploi page 40

Plateau Gourmet
Poêlée de légumes (3 portions)
Temps de préparation : 25 - 35 minutes
-
Ingrédients
2 oignons
2 c. à s. d'huile
100 g de pleurotes ou de champignons,
nettoyés
150 g de petites carottes (surgelées) ou
de rondelles de carottes
100 g de brocolis (bouquets)
1 poivron rouge ou 100 g de poivron
émincé (surgelé)
1 tomate
Sel, poivre
30 g de parmesan râpé
Préparation
Couper les oignons en fines tranches,
couper le poivron en deux, puis en
quatre, et le vider puis le couper en la-
nières. Couper la tomate en dés. Poser
le plateau Gourmet sur le plateau tour-
nant et faire chauffer environ 5 minutes
en mode combiné 450 watts + gril. Y
verser l'huile et les oignons émincés.
Reposer le plateau sur le plateau tour-
nant et faire dorer environ 2 minutes en
mode combiné 450 watts + gril. Ajouter
les champignons, les brocolis, le poi-
vron émincé, les dés de tomate et les
épices, puis mélanger. Cuire environ
6 minutes en mode combiné 450 watts
+ gril. Retourner et servir parsemé de
parmesan.
40
Rösti "maison" (2 portions)
Temps de préparation : 25 - 30 minutes
-
Ingrédients
400 g de pommes de terre épluchées
2 petits oignons
50 g d'emmental râpé
Sel, poivre
20 g de beurre
Préparation
Râper grossièrement les pommes de
terre et les oignons, et assaisonner
avec du fromage, du sel et du poivre.
Poser le plateau Gourmet sur le plateau
tournant et faire chauffer environ 5 mi-
nutes en mode combiné 450 watts +
gril. Ajouter le beurre et laisser fondre.
Verser l'appareil à base de pommes de
terres et comprimer. Poser le plateau
Gourmet sur le plateau tournant et faire
chauffer environ 8 minutes en mode
combiné 450 watts + gril. Retourner et
faire dorer encore 4 minutes supplé-
mentaires.
Accompagné de saumon fumé ou de
jambon émincé avec de la crème aigre :
voici un délicieux en-cas !