Table des Matières
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Moule à pizza
Les moules ronds sont bien appropriés
à la préparation de pizzas, quiches à
base de pâte à pain ou brisée, tartes
sucrées, gratins de fruits, galettes ainsi
qu' à la cuisson de quiches ou de piz-
zas surgelées.
Pierre à pizza
La pierre à pizza vous permet de réus-
sir particulièrement les préparations qui
doivent avoir un fond croustillant telles
que pizzas, quiches, pain, petits fours
salés.
La pierre à pizza est exécutée en
pierre réfractaire vitrifiée. Elle se place
sur la grille.
Une pelle en bois non traité est livrée
avec la pierre à pizza pour enfourner et
sortir les préparations plus facilement.
Accessoires en option
Plat à rôtir
A la différence des autres plats, le plat
à rôtir s'insère directement dans les
supports-grilles du four. Il est doté
d'une butée de sécurité comme la pla-
que à pâtisserie. La surface du plat à
rôtir est traitée avec un revêtement anti-
adhésif.
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