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Equipement
Commande électronique du four
En plus de l'utilisation des différents
modes de cuisson pour cuire pâtisse-
rie, viandes et grillades, la commande
électronique du four offre également
– l'affichage de l'heure,
– une minuterie
– la mise en marche et l'arrêt automati-
que des cuissons avec exploitation
automatique de la chaleur résiduelle.
– le réglage individuel de la com-
mande du four,
– un verrouillage,
– une sécurité "Oubli".
Système de refroidissement des
buées
Dès que le four est enclenché, un venti-
lateur se déclenche automatiquement
à une certaine température. Il mélange
les vapeurs chaudes provenant de l'en-
ceinte du four à de l'air ambiant froid
pour les refroidir avant qu'elles ne s'é-
vacuent entre la porte du four et le ban-
deau de commande.
Les éléments de commande et la poi-
gnée de porte ne chauffent que faible-
ment et sont tout à fait supportables au
toucher sans le moindre danger.
Description de l'appareil
Le ventilateur reste enclenché un mo-
ment après la fin de la cuisson pour évi-
ter que l'humidité ne se dépose dans
l'enceinte du four, sur le bandeau de
commande ou sur l'armoire d'encastre-
ment. Il s'arrête automatiquement lors-
que l'enceinte a refroidi en dessous
d'une certaine température.
Contact de porte
Le contact de porte se trouve à droite
au-dessus de l'enceinte.
Si vous ouvrez la porte du four en
cours de cuisson, il arrête automatique-
ment la résistance et le ventilateur sui-
vant le mode de cuisson choisi.
Cela réduit la déperdition de chaleur
dans l'enceinte du four, pour arroser un
rôti par ex.
Surfaces avec émaillage PerfectClean
Les surfaces de
– la plaque à pâtisserie,
– la lèchefrite,
– la grille et
– les supports-gradins sont revêtues
de l'émaillage PerfectClean.
Les excellentes propriétés anti-adhé-
sives de ce traitement de surface évi-
tent que les aliments n'attachent et faci-
litent le nettoyage.
Suivez les indications du chapitre " Net-
toyage et entretien ".
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