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4. Das Steak nur einmal während des Garens wenden. Die exakte Garzeit ist von der
Dicke des Steaks und von der gewünschten Garung abhängig. Die Zeit variiert
zwischen 2 und 8 Minuten pro Seite. Drücken Sie auf das Steak, um die Garstufe
festzustellen - je härter es ist, umso „durchgebratener" ist es.
5. Lassen Sie das Steak ein paar Minuten auf einer warmen Platte ruhen, damit es vor
dem Servieren schön zart wird.
Für Rührbraten
1. Wählen Sie eine kompatible Wok-Pfanne mit flachem Boden oder eine große
Bratpfanne.
2. Bereiten Sie alle Zutaten und das notwendige Kochgeschirr vor. Das Anbraten sollte
schnell gehen. Wenn Sie große Mengen zubereiten, garen Sie das Essen in mehreren
kleineren Portionen.
3. Heizen Sie die Pfanne kurz vor und fügen Sie zwei Esslöffel Öl hinzu.
4. Garen Sie zuerst das Fleisch, legen Sie es beiseite und halten Sie es warm.
5. Braten Sie dann das Gemüse an. Wenn es heiß und noch knackig ist, schalten Sie
die Kochzone auf eine niedrigere Stufe, legen Sie das Fleisch wieder in die Pfanne
und fügen Sie Ihre Sauce hinzu.
6. Rühren Sie die Zutaten vorsichtig durch, um sicherzustellen, dass sie alle erwärmt
werden.
7. Sofort servieren.
Die Einstellungen unten sind nur Richtwerte. Die exakte Einstellung ist von verschiedenen
Faktoren abhängig, wie dem Kochgeschirr und der Menge von Lebensmitteln, die
zubereitet werden sollen. Experimentieren Sie mit dem Induktionskochfeld, um die für
Sie am besten geeigneten Einstellungen herauszufinden.
1 - 2
3 - 4
5 - 6
7 - 8
9
• Sanfte Erwärmung für kleine Mengen von Lebensmitteln
• Schmelzen von Schokolade, Butter und Lebensmitteln die
schnell anbrennen
• Schonendes Köcheln
• Langsames Erwärmen
• Aufwärmen
• Schnelles Köcheln
• Reis kochen
• Pfannkuchen / Pancakes
• Sautieren
• Pasta /Teigwaren kochen
• Rührbraten
DE-14
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