Autochef - Bosch NETP668SUC Manuel

AutoChef

®
Quand vous utilisez AutoChef
l'élément chauffant, un capteur contrôle la température
de la casserole.
L'élément central de votre modèle de table de cuisson
comporte cette fonction.
Avantages lors de la friture
L'élément chauffant est chauffé seulement lorsque
▯
cela est nécessaire. Cela économise l'énergie.
L'huile et la graisse ne surchauffent pas.
▯
ATTENTION
9
Ne laissez jamais de l'huile ou du gras cuire sans
▯
surveillance.
Placez la casserole au centre de l'élément.
▯
Assurez-vous que le fond de la casserole est de
diamètre approprié.
Ne couvrez pas la casserole. Sinon, la régulation
▯
automatique ne fonctionnera pas. Une grille anti-
éclaboussure peut être utilisée sans affecter la
régulation automatique.
Utilisez seulement du gras ou de l'huile
▯
convenant pour la friture. Lorsque vous utilisez du
beurre, de la margarine, de l'huile d'olive ou du
lard de porc, choisissez le réglage de friture 1 ou
2. . AutoChef n'est pas conçu pour bouillir des
®
▯
aliments.
Niveaux de friture
Réglage Température
1 Très faible
2 Faible
3 Moyen - faible
4 Moyen - élevé
5 Élevée
Réglage de la fonction AutoChef
Sélectionnez le niveau de friture approprié du tableau.
Placez la poêle du système au centre de l'élément
chauffant. La surface de cuisson doit être en marche.
Remarques
AutoChef est installé sur la zone de cuisson à trois
®
▯
anneaux de votre table de cuisson, l'anneau extérieur
ne peut être utilisé quand vous utilisez cette fonction.
Si seule la section intérieure de la zone de cuisson est
▯
activée, l'anneau additionnel sera automatiquement
allumé après avoir sélectionné la fonction AutoChef
Sélectionnez la zone de cuisson avec la fonction
1.
AutoChef .
®
pour faire fonctionner
®
Convient pour
Préparer et réduire des sauces, faire revenir des légumes et frire des aliments dans de
l'huile d'olive extra-vierge, du beurre ou de la margarine.
Faire frire des aliments dans de l'huile d'olive extra-vierge, du beurre ou de la margarine,
par ex. omelettes, pain doré et pommes de terre rissolées.
Faire frire du poisson, des crêpes et des aliments épais comme des hamburgers ou des
côtelettes de porc.
Faire frire de la viande hachée, des légumes ou des fines tranches de viande, par ex.
escalope de veau.
Faire frire à des températures élevées, par ex., steaks de bœuf rosés ou pommes de
terre bouillies frites.
®
Poêles convenant à AutoChef
Une poêle à frire à utiliser avec AutoChef
accessoire optionnel. Vous pouvez acheter nos poêles et
casseroles de système dans des magasins spécialisés
ou par le biais du service d'assistance technique.
Indiquez toujours le code de référence correspondant.
HEZ390230 (Grand)
La poêle à frire possède un revêtement anti-adhérent, ce
qui signifie qu'elle nécessite très peu d'huile pour la
friture.
Remarques
La fonction AutoChef
▯
pour les poêles à frire de ce type.
D'autres types de poêles à frire pourraient surchauffer.
▯
La température peut être réglée à un niveau plus élevé
ou plus faible. Essayez d'abord un réglage à faible
température et ajustez ensuite la température en
fonction de vos besoins.
Assurez-vous que le diamètre du fond de la casserole
▯
correspond à la taille de l'élément. Placez la casserole
au centre de l'élément.
Touchez la touche AutoChef.
2.
s'allument sur l'affichage de l'élément.
Les niveaux de friture 1 - 5 apparaissent dans la zone
des réglages.
.
®
®
est offerte en
®
a été configurée expressément
®
et l'indicateur
‹ é
33