Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
opbevare frosne fødevarer i adskillige måneder, samt til at lave isterninger og indfryse friske
fødevarer.
–
Friske fødevarer (dvs. ikke frosne) eller varme retter må ikke komme i direkte kontakt med
allerede dybfrosne fødevarer; dette for at forebygge at de dybfrosne varer kan blive delvist
optøede.
–
Forud for indfrysning bør de friske fødevarer (f.eks. kød, fisk, hakkekød) deles i mindre
portioner afpasset til brug efter optøning.
–
Når man opbevarer allerede dybfrosne fødevarer må man være opmærksom på producentens
information om holdbarhed på emballagen. Hvis dette ikke er oplyst, bør en opbevaringsperiode
imidlertid ikke overskride 3 måneder fra indkøbsdato.
–
Når der købes dybfrosne fødevarer skal man altid sikre sig at de er gennemfrosne og at
emballagen ikke viser tegn til beskadigelse.
–
For at bibeholde kvaliteten på de dybfrosne fødevarer, bør de altid kun transporteres i dertil
egnede frostposer og straks overføres til et af fryserens rum.
–
Check altid emballagen på dybfrosne varer omhyggeligt: Hvis emballagen viser tegn på fugt, er
boblet op eller buler ud, kan det være tegn på at fødevaren ikke har været opbevaret korrekt og
kan være ødelagt.
–
Opbevaringstiden for dybfrosne fødevarer afhænger stort set af den omgivende temperatur,
termostatindstillingen, hvilken slags fødevare det drejer sig om, og tiden fra butik til fryser, men
også af hvor ofte døren til fryseren åbnes og hvor længe den står åben. Følg altid vejledningen på
emballagen og overskrid ikke den maksimale opbevaringsperiode.
–
Til alle typer af fødevarer som skal indfryses, enten det er tilberedte retter eller andre fødevarer,
bør man altid benytte rummet til hurtig indfrysning – det øverste rum med døren - som har den
største køleeffekt. Indfrys aldrig mere end 3,5 kg friske fødevarer per dag. Stil termostaten hen på
den højeste indstilling. Efter 24 timer kan termostaten stilles tilbage til den oprindelige position.
–
Materialer der er egnet til emballering af dybfrosne fødevarer er gennemsigtig (dvs. ikke farvet)
plasticfolie, plasticposer eller stanniol. Indpakningsmaterialet bør luftes godt før brug og tjekkes
for huller (lufttæthed) inden indfrysning af fødevaren. Vi anbefaler at man mærker alle varerne i
fryseren med relevant information såsom indhold, indfrysnings- samt holdbarhedsdato.
Holdbarhed (i måneder) for dybfrosne fødevarer er specificeret i tabellen herunder.
Overskrid ikke disse opbevaringstider.
–
I tilfælde af at apparatet afbrydes i længere tid (ved strømbrud eller kortvarig fejlfunktion i op til
10 timer), skal man sørge for at døren forbliver lukket for at holde temperaturen i fryseren så lav
som muligt.
–
Det bør imidlertid bemærkes at selv en let stigning i den indvendige temperatur vil forkorte
fødevarernes holdbarhed.
60
Publicité
