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Control de la temperatura
El control de la temperatura regula automáticamente la temperatura del interior de los distintos
compartimentos.
Min
ajuste frío
Normal ajuste más frío (normal)
Max
el ajuste más frío
Nota: La temperatura de funcionamiento del congelador depende de
factores como la temperatura ambiental y la temperatura de los
alimentos que van a ser congelados. También depende de la frecuencia
con la que se abre la puerta y del tiempo que la puerta permanece
abierta. Si fuera necesario, el control de la temperatura se puede ajustar a la posición
correspondiente.
Congelación y conservación de alimentos
–
Con una temperatura de funcionamiento de –18°C e inferior, los distintos compartimentos del
congelador se pueden utilizar para conservar alimentos congelados o precongelados durante
varios meses, para hacer cubitos de hielo y para congelar alimentos frescos.
–
Los alimentos frescos (no congelados) o calientes no deben entrar en contacto con los alimentos
ya congelados; esto evitará que los alimentos congelados resulten parcialmente descongelados.
–
Antes de proceder a la congelación, los alimentos frescos (carne, pescado, carne picada) deberán
ser divididos en porciones pequeñas adecuadas para el consumo después de la descongelación).
–
Para la conservación de alimentos precongelados, debe prestarse mucha atención a la
información facilitada por el fabricante en el envase del alimento. Si esta información no se
encuentra, no deberá excederse el periodo de conservación de 3 meses a partir de la fecha de
compra.
–
Al comprar alimentos congelados, verifique que están correctamente congelados, y que el envase
no está dañado.
–
Para mantener la calidad de los alimentos ultracongelados, estos deben transportarse solo en
envases adecuados y después introducirlos en los compartimentos del congelador sin retraso.
–
Al comprar alimentos congelados compruebe el envase con atención: si el envase muestra signos
de humedad, presenta burbujas o está abultado, esto indica que los alimentos no se han
conservado correctamente y están estropeados.
–
Los tiempos de conservación de los alimentos congelados dependen en gran medida de la
temperatura ambiente, la posición del control de la temperatura, el tipo de alimento y el tiempo
transcurrido desde la tienda al congelador, pero sobre todo también de la frecuencia con la que
se abre la puerta del congelador y del tiempo que permanece abierta. Siempre deberá seguir las
instrucciones del envase del alimento, y no deberá exceder el tiempo máximo de conservación
especificado.
–
Para congelar cualquier tipo de alimento, platos cocinados por el usuario u otros alimentos, se
debe utilizar el compartimento de congelación rápida – el compartimento superior con la puerta
– por su mayor eficiencia a la hora de congelar. No congelar más de 3.5 kg de alimentos frescos al
día. Sitúe el control de temperatura en el máximo. Después de 24 horas, puede volver a colocar el
control de temperatura en la posición original.
–
Los materiales de los envases adecuados para los alimentos congelados son film de plástico
transparente (sin color) o bolsas de plástico transparente o papel de aluminio. Los materiales de
los envases deben estar bien ventilados antes de su utilización y después deberá comprobarse su
hermetismo antes de congelar los alimentos. Recomendamos que incluya una etiqueta en cada
alimento conservado donde indique el tipo de alimento, la fecha de congelación y la fecha de
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