Resolución De Anomalías - Alfa Pizza 5 MINUTI Manuel D'instruction

LIMPIEZA
- Cuando el fuego está pagado y el horno está lo bastante caliente, recoja las cenizas de la cocción anterior con
un cepillo metálico y la pala.
- Limpie la superficie (con el horno frío) con un cepillo y pase delicadamente un paño húmedo encima de la
misma después de cada uso.
- Para limpiar la parte externa de acero use un paño humedecido con agua.
- Aplique una capa ligera de aceite de vaselina si desea que el metal resulte brillante.
- Una vez al año desmonte y limpie el conducto de humos; podrían entrar animales y/o cenizas y obstruir el paso
normal de los humos.
- Si aparece óxido, pase con un cepillos un poco de polish y recubra con una capa ligera de vaselina.
- No use productos químicos para limpiar el horno.
- No limpie el horno durante el uso.
- Para la instalación en los lugares de la mar, con el fin de evitar la corrosión y el ensuciamiento, se recomienda
limpiar frecuentemente el horno con agua fresca.
RESOLUCIÓN DE ANOMALÍAS
SI EL HORNO PRODUCE HUMO
- Controle que la leña no esté húmeda y las brasas sin quemar.
- Asegúrese de que se haya producido un fuego con llama viva, gradual pero constante, a fin de evitar una
combustión incompleta.
- En caso de instalación en interiores, controle el conducto de humos y el eventual funcionamiento de las tomas
de aire presentes dentro del local.
- Se aconseja acercar la puerta.
SI EL HORNO NO SE CALIENTA
- Controle que el fuego se produzca en un lado del horno, no cerca de la boca.
ES
- Alimente el fuego durante 20 minutos con llama viva.
- No acumule la leña encima de la brasa.
- Añada leña al fuego gradualmente.
SI EL HORNO SE ENFRÍA PRONTO
- Compruebe que no presente infiltraciones de humedad y agua.
- Podría tratarse de primer encendido o de un encendido después de un período prolongado de inactividad.
- Evite encender una llama repentina en poco tiempo ya que no podría calentar el horno correctamente.
SI LAS LLAMAS SALEN DE LA BOCA DEL SOMBRERETE
- Evite producir un fuego excesivo y apague de inmediato la llama que sobresale apoyando la puerta a la boca
del horno y dejando sólo una abertura de 2 o 3 cm.
SI EL HORNO NO CUECE DE LA FORMA ESPERADA
- Asegúrese de que el horno esté a la temperatura correcta.
- Asegúrese de que el horno mantenga la temperatura seleccionada durante toda la cocción; use la puerta como
regulador de potencia: ábrala y ciérrela para determinar el aumento o la reducción de la temperatura.
- Si desea recibir los consejos de un experto, póngase en contacto con nosotros directamente en nuestro sitio
web www.alfapizza.it
Alfa Pizza no responde por veteados, grietas, fisuras en la superficie, ya que se trata de características intrínsecas
del material.
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