Наполнение Рубашки; Особенности Работы Моделей С Крышкой Автоклавного Типа - Tecnoinox 900 Serie Manuel D'installation, D'entretien Et D'emploi

−
Перед первым использованием котла для приготовления пищи тщательно промойте варочную емкость.
Внимание! Варочную емкость можно наполнять водой и продуктами питания только до отметки максимального уровня (40 мм от
борта емкости).
Внимание! Перед наполнением емкости всякий раз проверяйте, закрыт ли сливной кран.
Внимание! Каждый раз перед включением котла проверяйте уровень воды в рубашке.
Внимание! Для наполнения рубашки рекомендуется использовать умягченную воду!
−
Отвинтите пробку наполнения в узле предохранительного клапана. Узел предохранительного клапана расположен в правой части верхней
поверхности котла (см. рисунок «Габаритные размеры котла и расположение мест подключения»).
−
Залейте умягченную воду.
−
Проверьте уровень воды через отверстие, расположенное в левой части передней панели котла.
−
Завинтите пробку узла предохранительного клапана.
−
Перед включением котла тщательно закройте крышку и завинтите 4 винтовых зажима.
−
Убедитесь, что клапан не взведен.
−
Запустите приготовление пищи в режиме максимальной мощности. Когда из клапана начнет выходить пар, уменьшите мощность нагрева. Пар из
клапана должен выходить легко и непрерывно.
− Максимальное значение давления внутри варочной емкости ― 0,05 бар. По требованию заказчика в котле можно установить манометр для
индикации давления внутри варочной емкости.
−
По завершении процесса приготовления выключите котел.
−
Прежде чем открыть крышку, полностью стравите давление внутри варочной емкости, подняв рычаг воздуховыпускного клапана (см. рисунок
«Органы управления»).
−
Убедившись, что рычаг клапана находится в положении «Открыто», открутите винтовые зажимы.
Инструкция по монтажу, техническому обслуживанию и эксплуатации - Электрические пищеварочные котлы серии 900
3.2 ИНСТУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
3.2.1 НАПОЛНЕНИЕ РУБАШКИ
3.2.2 ОСОБЕННОСТИ РАБОТЫ МОДЕЛЕЙ С КРЫШКОЙ АВТОКЛАВНОГО ТИПА
страница 8