SM TOP 85 Serie Traduction De La Version Originale Du Mode D'emploi page 37

Index
1. Introduction
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 38
1.1 Using the manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 38
1.2 Warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 38
1.3 Starting the coffee machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 39
1.4 Technical characteristics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 39
2. Description of the machine
2.1 General water system diagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 41
2.2 Water system diagram key: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 42
3. Installation
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 43
3.1 Equipment provided. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 43
3.2 Water mains set-up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 43
3.3 Water softener (optional) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 43
3.4 Installation of water system . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 44
3.5 Drain line . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 44
3.6 Electrical connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 44
4. Start-up
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 45
4.1 Charging the water in the boiler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 45
5. Adjustments
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 46
5.1 Adjustment of the boiler water level probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 46
5.2 Calibration of pump pressure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 46
5.3 Adjustment of steam pressure in boiler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 47
5.4 Adjustment of temperature of dispenser groups . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 47
5.5 Additional notes for models TOP 85 DTC (Dual Temperature Control) . . . . . . . pag. 48
6. Operating instructions
6.1 Serving of espresso coffee. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 48
Programmed dose brewing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 49
Brewing coffee in START-STOP mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 49
6.2 Drawing steam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 49
6.3 Hot water delivery . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 49
6.4 Cup heater (optional) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 49
7. Using the display keyboard
8. Programming
8.1 Menu access . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 50
8.2 Programming the doses. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 51
8.3 Programming the boiler temperature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 52
8.4 Date/time programming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 52
8.5 Programming automatic on/off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 52
8.6 Programming day off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 53
8.7 LED RGB cup tray lighting programming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 53
9. Counter reading
9.1 Read total litres count . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 54
9.2 Letture conteggio caffè totali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 54
9.3 Read partial and total single coffee dose count . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 54
Manual Code: 7770.058
Revision 01/14
36
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 40
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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 49
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