Masterbuilt 1031647 Manuel D'assemblage, D'entretien Et D'utilisation page 9

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UTILISATION DU GRIL – LISEZ ET RESPECTEZ ATTENTIVEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS

POUR DÉMARRER

• Apprêtez l'appareil avant la première utilisation. Consultez les INSTRUCTIONS D'APPRÊTAGE.

• N' o uvrez pas le couvercle, sauf si cela est nécessaire. L' o uverture du couvercle permet à la chaleur de s' é chapper et peut causer une poussée de ﬂ amme. Fermez le

couvercle pour restabiliser la température et arrêter la poussée de ﬂ amme.

• En cas de poussée de ﬂ amme, fermez immédiatement le couvercle, attendez que la ﬂ amme s'éteigne, puis ouvrez à nouveau le couvercle.

ATTENTION – Toutes les surfaces sont CHAUDES et peuvent provoquer des brûlures. Utilisez les gants de protection ou de solides ustensiles de cuisson à manche

long pour charger et décharger les aliments ou les grilles et pour ajouter du charbon.

INSTRUCTIONS D'APPRÊTAGE

L' a pprêtage de votre gril permettra d' é liminer les produits chimiques et les huiles laissés par le processus de fabrication en les laissant brûler.

APPRÊTEZ LE GRIL AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.

1. À l' a ide d' u ne serviette ou d' u n chiﬀ on, appliquez une mince couche d' h uile de cuisson sur la grille de cuisson, sur la grille de charbon, à l'intérieur du couvercle du gril et

sur la base du gril.

2. Empilez ou placez jusqu'à 1,8 kg (4 lb) de charbon sur la grille de charbon. Empilez les briquettes en forme de pyramide, allumez le charbon (consultez le MODE

D'EMPLOI). NE FERMEZ PAS LE COUVERCLE DU GRIL. Après 15 minutes environ, lorsque les ﬂ ammes s'éteignent, étalez les briquettes sur une seule couche.

3. Avec des gants de protection, mettez la grille de cuisson en place. Fermez le couvercle.

4. Laissez brûler le gril pendant environ 1 heure. Assurez-vous que la température atteigne les 177°C (350°F).

5. Laissez le gril refroidir COMPLÈTEMENT.

6. Appliquez à nouveau une mince couche d' h uile de cuisson sur la grille de cuisson, sur la grille de charbon, à l'intérieur du couvercle du gril et sur la base.

7. Rallumez le gril et laissez-le brûler pendant 20 minutes.

• Apprêtez votre gril de temps à autre pour éviter la formation excessive de rouille.

MODE D'EMPLOI

1. Empilez ou placez jusqu'à 1,8 kg (4 lb) de charbon sur la grille de charbon. Empilez les briquettes en pyramide.

2. Ajoutez le liquide d' a llumage en suivant les instructions sur le contenant. Avant d' a llumer le liquide, mettre le contenant à au moins 8 m (25 pi) de l' a ppareil. Ne vous

penchez pas au-dessus de l' a ppareil pendant que vous allumez le charbon. Allumez le charbon. NE FERMEZ PAS LE COUVERCLE DU GRIL.

3. Au bout d' u ne quinzaine de minutes, les ﬂ ammes s' é teindront et de la cendre commencera à se former sur les briquettes. Une fois les briquettes complètement

recouvertes de cendre, étendez-les en une seule couche.

4. Avec des gants de protection, mettez la grille de cuisson en place.

5 NE couvrez PAS les grilles de papier d' a luminium, car cela empêchera la bonne circulation de la chaleur.

6. Placez les aliments dans le gril, au centre de la grille de cuisson.

7. NE mettez PAS trop d'aliments dans le gril. De grandes quantités d'aliments peuvent emprisonner la chaleur, prolonger la durée de cuisson et causer une cuisson

inégale. Laissez de l' e space entre les aliments disposés sur la grille et les côtés du gril aﬁ n de permettre à la chaleur de bien circuler. Si vous utilisez des plats de cuisson,

mettez-les au centre de la grille pour assurer une cuisson uniforme.

8. Réglez les clapets à air du gril jusqu'à l'obtention de la température de cuisson souhaitée.

• Fermez tous les clapets à air de l' a ppareil pour conserver l' h umidité et la chaleur. Si vous faites cuire des aliments tels que du poisson ou de la charqui, ouvrez les

clapets à air pour libérer l' h umidité.

9. Les températures extrêmement froides peuvent prolonger les durées de cuisson.

10. Une fois la cuisson terminée, laissez le gril refroidir, puis suivez les INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE ET DE RANGEMENT. NETTOYEZ LE FUMOIR APRÈS

CHAQUE UTILISATION. Cela en prolongera la durée de vie et évitera la formation de moisissures et de champignons.

INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE ET DE RANGEMENT

• VEILLEZ À TOUJOURS VOUS ASSURER QUE L' A PPAREIL EST FROID AU TOUCHER AVANT DE LE NETTOYER ET DE LE REMISER.

• Assurez-vous de nettoyer le gril après chaque utilisation.

• Utilisez un liquide à vaisselle doux pour nettoyer les grilles. Rincez et séchez complètement.

• Une fois les cendres froides, nettoyez le panier à braise et la base du gril après chaque utilisation aﬁ n d'éliminer l'accumulation de cendre, les résidus et la poussière.

• Mettez au rebut les cendres froides en les enveloppant dans une feuille d' a luminium, puis en trempant le tout dans de l' e au avant de le jeter dans un récipient non

combustible.

• Essuyez simplement l'intérieur et l' e xtérieur du gril à l'aide d'un chiﬀ on humide après chaque utilisation pour que l' a ppareil reste en bon état de marche.

N'utilisez pas de produit de nettoyage. Assurez-vous de bien sécher ces surfaces.

• Après le nettoyage, rangez le gril dans un ENDROIT SEC et couvert.

• Ne le rangez qu' u ne fois que le feu est complètement éteint et que toutes les surfaces ont refroidi.

• Lorsque vous ne l'utilisez pas fréquemment et que vous le recouvrez d'une bâche, souvenez-vous de vériﬁ er périodiquement votre gril pour éviter la rouille et la corrosion

possibles dues à l' a ccumulation d'humidité.

Afi n d' a voi r l a garanti e que l e s al i m ents sont propres à l a consommati o n, i l s doi v ent être cui t s aux températures mi n i m al e s requi s es i n di q uées dans l e tabl e au ci - dessous.

Températures minimales internes recommandées par l'USDA*

Poisson

Porc

Plats à base d'œufs

Biftecks et rôtis de bœuf, de veau ou d'agneau

Bœuf, veau ou agneau haché

Volaille entière (dinde, poulet, canard, etc.)

Volaille en morceaux ou hachée (escalope de poulet, etc.)

AVERTISSEMENT

* Département de l'Agriculture des États-Unis

63 °C (145 ° F)

71 °C (160° F)