Table des Matières
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GRILLAGE
BŒUF
Steak, saignant
Steak, à point
Hamburgers (galettes
de bœuf haché)
Boulettes de viande
(viande hachée)
AGNEAU
Côtelettes, à point
Côtelettes, bien cuites
POULET
Morceaux avec os
Morceaux désossés
PORC
Côtelettes, bien cuites
Rouelle de jambon
Bacon
SAUCISSES
POISSON
Filets
Entier
LÉGUMES
Tranches
TABLEAUX DE CUISSON
GRILLES
FONCTION
Une
Griller Convection
Une
Griller Convection
Une
Griller
Une
Griller
Une
Griller Convection
Une
Griller Convection
Une
Griller Convection
Une
Griller Convection
Une
Griller Convection
Une
Griller
Une
Griller
Une
Griller
Une
Griller Convection
Une
Griller Convection
Une
Griller Convection
POSITION
TEMP.
DE GRILLE
(°F)
450-
3*
480
450-
3*
480
HI
3
(Élevé)
HI
3
(Élevé)
4*
425-480
4*
425-480
3
350
3
350
3
425-480
HI
3
(Élevé)
HI
3
(Élevé)
HI
3
(Élevé)
3
390-430
3
390-430
HI
3
(Élevé)
TEMP.
DURÉE
(°C)
(MIN)
230-250
8-10
230-250
10-15
HI
12-15
(Élevé)
HI
12-15
(Élevé)
220-250
15-20
220-250
20-25
175
40-50
175
30-40
220-250
15-20
HI
15-20
(Élevé)
HI
4-7
(Élevé)
HI
10-15
(Élevé)
200-220
8-12
200-220
15-20
HI
8-12
(Élevé)
41
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