Fisher & Paykel OB24 Guide D'utilisation page 20

Table des Matières

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(certains modèles uniquement)
ventilateur et éléments supérieurs intérieur et extérieur
Cette fonction utilise la chaleur intense produite par les éléments pour brunir le dessus
des aliments et le ventilateur pour assurer une cuisson uniforme.
La viande, la volaille et les légumes sont cuits parfaitement; les aliments sont
croustillants et dorés à l'extérieur, tandis que l'intérieur demeure moelleux et tendre.
Idéale pour le poulet entier, le filet de bœuf ou le grillage de votre poulet, poisson ou
steak préféré.
ventilateur et élément arrière
Grâce à l'élément chauffant arrière central et au ventilateur, l'air chaud est soufflé dans
la cavité en procurant une température constante à tous les niveaux, faisant de cette
fonction la solution idéale pour la cuisson sur plusieurs grilles.
Les biscuits cuits sur des grilles différentes sont croustillants à l'extérieur et moelleux
à l'intérieur.
La viande et la volaille sont délicieusement brunies et saisies, tout en demeurant
juteuses et tendres.
Les casseroles sont cuites à la perfection et le réchauffage s'effectue rapidement
et efficacement.
Pendant la cuisson sur plusieurs grilles, il est important de laisser un espace entre
les plateaux (p. ex. : utilisez les grilles 3 et 5) afin que l'air puisse circuler librement.
Cela permet le brunissement des aliments sur le plateau inférieur.
Si vous convertissez une recette du mode Bake (Cuire) à True Aero (Aero Pure), nous
vous recommandons de réduire la durée de cuisson ou de diminuer la température
d'environ 70 °F (20 °C).
Pour les aliments dont la cuisson prend plus de temps (p. ex. : plus d'une heure),
il pourrait être nécessaire de réduire la durée et la température.
Idéale pour la cuisson sur plusieurs grilles de biscuits, scones, muffins et petits gâteaux.
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FONCTIONS DU FOUR
Aero Broil (Griller Aero)
True Aero (Aero Pure)

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