Quel mode de conservation dois-je utiliser?
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Légumes frais
Artichauts
Asperges
Avocats
Haricots (mange-tout,
verts)
Germes de soja
Betteraves (feuilles
coupées)
Chicorée witloof
Pak-choï
Brocoli
Choux de Bruxelles
Chou
Carottes (sans les
feuilles)
Choux-fleurs
Céleri
Bettes à carde
Maïs (sucré et miniature)
Concombres
Daikon
Aubergines
Ail
Gingembre
Herbes
Raifort
À feuilles vertes,
générales
Poireau
Laitue
Champignons
Durée de conservation
approximative
1 à 2 semaines
2 à 3 semaines
2 à 4 semaines
7 à 10 jours
7 à 10 jours
Jusqu'à 4 mois
2 à 4 semaines
3 semaines
1 à 2 semaines
3 à 5 semaines
1 à 2 mois
1 à 3 mois
3 à 4 semaines
1 à 2 mois
1 à 2 semaines
1 semaine
1 à 2 semaines
Jusqu'à 4 mois
1 à 2 semaines
6 mois
6 mois
1 à 2 semaines
10 à 12 mois
1 à 2 semaines
1 à 2 mois
2 à 3 semaines
1 à 2 semaines
Mode de conservation recommandé