Bosch NKC8FB Manuel D'utilisation page 53

Hoeveelheid: 1000 g
1. De linzenschotel opwarmen
2. De linzenschotel warmhouden
Bechamelsaus zachtjes laten koken
Melktemperatuur: 7 °C
Recept: 40 g boter, 40 g bloem, 0,5 l melk
met 3,5% vetgehalte, een snufje zout
1. Boter smelten. Bloem en zout erdoor roeren. De massa
3 minuten iets bruin laten worden.
2. Melk toevoegen en onder voortdurend roeren aan de kook
brengen.
3. De bechamelsaus onder voortdurend roeren 2 minuten la-
ten koken.
Rijstepap
Rijstepap koken - doorkoken met deksel
Melktemperatuur: 7 °C
Recept: 190 g rondkorrelige rijst, 90 g sui-
ker, 750 ml melk met 3,5% vetgehalte, 1 g
zout
1. De melk verwarmen tot hij begint te rijzen.
2. Op een lagere kookstand zetten. Rijst, suiker en zout in de
melk doen. Na 10 minuten omroeren.
3. Koken tot de rijst alle vloeistof heeft geabsorbeerd.
Recept: 250 g rondkorrelige rijst, 120 g sui-
ker, 1 l melk met 3,5% vetgehalte en 1,5 g
zout
1. De melk verwarmen tot hij begint te rijzen.
2. Op een lagere kookstand zetten. Rijst, suiker en zout in de
melk doen. Na 10 minuten omroeren.
3. Koken tot de rijst de melk volledig heeft geabsorbeerd.
Rijstepap koken - doorkoken zonder deksel
Melktemperatuur: 7 °C
Recept: 190 g rondkorrelige rijst, 90 g sui-
ker, 750 ml melk met 3,5% vetgehalte, 1 g
zout
1. Rijst, suiker en zout toevoegen aan de melk. Onder voortdu-
rend roeren verwarmen tot de melk 90 °C is.
2. Op een lagere kookstand zetten en zacht laten koken.
Recept: 250 g rondkorrelige rijst, 120 g sui-
ker, 1 l melk met 3,5% vetgehalte en 1,5 g
zout
Kookpan
Kookzone:
Ø 18 cm of
Ø 17 cm
9
Vormen Kookstand
Kookzone
Steelpan
Kookzone:
Ø 14,5 cm
1
9
1
Vormen Kookstand
Kookzone
Kookpan
Kookzone:
Ø 14,5 cm
9
2
Kookpan
Kookzone:
Ø 18 cm of
Ø 17 cm
9
2
Kookpan
Kookzone:
Ø 14,5 cm
9
2
Kookpan
Kookzone:
Ø 18 cm of
Ø 17 cm
Testgerechten nl
ca. 2:00, na Ja
ca. 1:30 door-
roeren
Ja
Duur (min:s) Deksel
- Nee
ca. 5:20 Nee
02:00 Nee
Duur (min:s) Deksel
ca. 6:45 Nee
ca. 38:15 Ja
ca. 7:20 Nee
ca. 37:40 Ja
ca. 7:30 Nee
ca. 50:00 Nee
53