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instrucciones del fabricante. Si desea utilizar
zumos naturales, se recomienda filtrarlos para
evitar que las partes sólidas contenidas en ellos
puedan obstruir el paso a través del grifo.
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Para obtener los mejores resultados, utilice
como productos base jarabes especialmente
p r e p a r a d o s p a r a g r a n i z a d o y s i g a l a s
instrucciones del fabricante. Si desea obtener
una bebida, en lugar de un granizado, es
necesario diluir más el concentrado (aprox.
20%). Si se utilizan productos naturales (por
ejemplo, zumo de limón, naranja o café),
disuelva 150-200 gramos de azúcar en cada litro
de producto.
IMPORTANTE
Utilizar el distribuidor solamente con pro-
ductos alimenticios.
IMPORTANTE
En todo caso, una vez obtenida la mezcla,
su grado Brix (contenido porcentual de
azúcar) debe ser superior a 13.
Nunca utilice la máquina solo con agua.
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Accionar los interruptores (ver capítulo 7.1
DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS).
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El distribuidor debe funcionar siempre con
las tapas montadas para prevenir una posible
contaminación del producto.
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El distribuidor debe funcionar en forma
continua: el sistema de enfriamiento de cada
recipiente se detiene automáticamente cuando
el producto está listo para su distribución,
manteniendo la densidad configurada. Los
dispositivos de agitación.
7. 1 DESCRIPCION DE LOS
MANDOS
El distribuidor está dotado de un interruptor
general, situado en el panel del lado izquierdo.
Cada recipiente también está dotado de un
termostato para la regulación y la visualización
de la temperatura del producto, y de dos botones
para activar la mezcla y seleccionar el tipo de
enfriamiento del producto. En efecto, es posible
obtener tanto bebidas frías como productos
helados, como granizados o sorbetes.
Cuando está seleccionada la función BEBIDA, la
temperatura de la bebida es regulada por el
termostato correspondiente. Cuando está
selec cionada la función GRANIZADO, la
densidad del producto es regulada por el
correspondiente tornillo de regulación, alojado en
cada una de las paredes traseras del distribuidor
(para la regulación de la temperatura y de la
d e n s i d a d , s e r e m i t e a l c a p í t u l o 7 . 2 -
SUGERENCIAS)
VERSIÓN ETC
A continuación se enumeran las funciones de los
mandos del distribuidor (ver figura 1):
Interruptor general (A)
Posición 0 : el distribuidor está apagado.
Posición I : el distribuidor está habilitado
p a r a e l f u n c i o n a m i e n t o .
Ventilador en funcionamiento y
mezclador en funcionamiento.
Pulsadores mezclador y refrigeración (A) y (C)
Pulsador C : su presión activa la función
B E B I D A .
funcionamiento es confirmado
por el encendido del piloto (B).
Pulsador D : su presión activa la función
GRANIZADO. Este modo de
funcionamiento es confirmado
por el encendido del piloto (D).
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figura 1
E s t e m o d o d e