Redmond RMC-M4500E Mode D'emploi page 108

«STEAM» programı
Bu program, sebze, balık, et, diyet ve vejetaryen ve çocuk yemeklerinin bu-
harda pişirilmesi için tavsiye edilir. Varsayılan pişirme süresi 30 dakikadır. Pişirme
süresi, 5 dakika ile 2 saat zaman aralığında 5'er dakikalık adımlar ile elle ayar-
lanabilir. Pişirme programının çalışma süresinin geri sayımı, su kaynadıktan ve
pişirme haznesinde buharın yeterince yoğunlaşmasından sonra başlar.
Buharda pişirmek için özel kap kullanınız (cihaz ile birlikte teslim edilir):
1. Hazneye 600–1000 ml su doldurunuz. Buharlı pişirme kabını hazneye
yerleştiriniz.
2. Tarife göre malzemeleri ölçüp hazırlayın, düz olarak kaba koyun, ardından
pişirme haznesini cihazın gövdesine yerleştiriniz. Isıtma elemanı ile temas
halinde olduğundan emin olunuz.
3. «Otomatik programların kullanımı süresince atılacak genel adımlar» bölü-
mündeki talimatlara uyunuz.
İlgili program için varsayılan süre ayarlarını kullanmıyorsanız «Farklı gıdaların
buharda pişirilmesi için tavsiye edilen pişirme süreleri» tablosunu kullanınız.
«SOUP» programı
Bu program, çeşitli çorbalar, etli jöle, komposto ve içecek hazırlanması için
tavsiye edilir. Varsayılan pişirme süresi 60 dakikadır. Pişirme süresi, 20 dakika
ile 8 saat zaman aralığında 5'er dakikalık adımlar ile elle ayarlanabilir. Pişirme
programının çalışma süresinin geri sayımı, haznede gerekli sıcaklığa ulaşıldıktan
sonra başlar.
«BOIL» programı
Bu program, sebze ve kuru baklagillerin pişirilmesi için tavsiye edilir. Varsayılan
pişirme süresi 40 dakikadır. Pişirme süresi, 5 dakika ile 2 saat zaman aralığında
5' e r dakikalık adımlar ile elle ayarlanabilir. Pişirme programının çalışma süresinin
geri sayımı, haznede gerekli sıcaklığa ulaşıldıktan sonra başlar.
«OATMEAL» programı
Bu program, sütlü mamalar pişirilmesi için tavsiye edilir. Varsayılan pişirme
süresi 25 dakikadır. Pişirme süresi, 5 dakika ile 1,5 saat zaman aralığında 1'er
dakikalık adımlar ile elle ayarlanabilir.
Sütlü lapaların pişirilmesinde yarım yağlı pastörize edilmiş sütü kullanınız.
Sütün taşmasını önlemek ve gerekli sonucu elde etmeniz için, pişirmeye
başlamadan önce aşağıda belirtilen hareketleri yapmalısınız:
• Suyu tamamen temizleninceye kadar tek parça tohumlu taneleri(pirinç,
karabuğday, darı, vb.) iyice yıkayınız.
• Pişirilmesinden önce multi pişiricinin kabını tereyağ ile yağlayınız.
• Reçete kitabında belirtilen talimatlara göre bileşenleri ölçerek orantıyı
takip ediniz; bileşenler miktarını orantılı olarak azaltınız veya artırınız.
• Kaymağı alınmamış sütün kullanılmasında tatlı su ile 1:1 orantılı olarak
sulandırınız.
• Süt ve tohumların özellikleri, üretim yerleri ve üreticiye bağlıdır.
Değiştiğinde, hazırlama sonuçlarını etkileyebilir.
«STEW» programı
Bu program, sebze, et, kümes hayvanları ve deniz ürünleri yavaş pişirilmesi için
tavsiye edilir. Varsayılan pişirme süresi 60 dakikadır. Pişirme süresi, 20 dakika
ile 12 saat zaman aralığında 5'er dakikalık adımlar ile elle ayarlanabilir.
«BAKE» programı
Bu program, kek, güveç, mayalı ve yaprak hamuru ürünlerinin pişirilmesi için
tavsiye edilir. Varsayılan pişirme süresi 50 dakikadır. Pişirme süresi, 20 dakika
ile 4 saat zaman aralığında 10'ar dakikalık adım ile elle ayarlanabilir.
«FRY» programı
Bu program, et, sebze, kümes hayvanlarının ve deniz ürünlerinin kızartılması
için tavsiye edilir. Varsayılan pişirme süresi 15 dakikadır. Pişirme süresi, 5 da-
kika ile 1 saat zaman aralığında 1'er dakikalık adımlar ile elle ayarlanabilir.
108
Başlangıç erteleme fonksiyonu bu programda mevcut değildir.
«YOGURT» programı
Bu programın yardımıyla lezzetli ve sağlıklı ev yoğurdu elde edebilirsiniz.
Varsayılan pişirme süresi 8 saattir. Pişirme süresi, 30 dakika ile 12 saat zaman
aralığında 30 dakikalık adım ile elle ayarlanabilir. Sıcak tutma fonksiyonu bu
programda mevcut değildir.
Yoğurt hazırlanması için özel REDMOND RAM-G1 yoğurt kap setini kullanabil-
irsiniz (sete dâhil değildir).
III. EK OLANAKLAR
• Hamur yoğurması
• Ekmek yapılması
• Fondü pişirmesi
• Mama ısıtılması
• Sıvı ürünlerin pastörizasyonu
• Kullanılan kapların ve bireysel hijyen ürünlerinin sterilizasyonu
IV. AKSESUARLAR
Çok fonksiyonlu pişirici için tamamlayıcı aksesuarları ayrı olarak satın alabilir-
siniz.
Çeşitleri, satın alma işlemi ve cihazınızın modeline uyumluluğu hakkında bilgi
almak için bölgenizdeki yetkili servisimiz ile bağlantı kurunuz.
RAM-CL1 — Rahat ve güvenli şekilde haznenin çıkarılması için kullanılan maşa.
Kaymaz ve kabın dış yüzeyini çizmez.
RHP-M01 — Beyaz , kırmızı et ve balık gibi malzemelerden baharatlı ve dolgu
malzemeli jambon, rulo ve diğer enfes yemeklerin yapılması için kullanılan pres.
RAM-G1 — Kapaklarında işaretlenebilen yoğurt kap seti (4 adet).
RB-A503 — Yapışmaz kaplamalı hazne (kaplama DAIKIN® Japonya), 5 litrelik.
Yüksek kaliteli yapışmaz kaplama, en az miktarda sıvı ve katı yağlar kullanılarak
yemeklerin doğal lezzetini koruyacak şekilde pişirmesini sağlar.
RB-C502 — Seramik kaplamalı hazne (kaplama ANATO® (Kore), 5 litrelik. Gele-
neksel yapışmaz kaplamalardan farklı olarak, seramik kaplama mekanik etkilere
daha dayanıklıdır.
RB-S500 — Paslanmaz çelik hazne, 5 litrelik. Hazır malzemeler haznenin içinde
blender ile çırpılabilir.
VI. PİŞİRME İLE İLGİLİ TAVSİYELER
Pişirme sırasında oluşan hatalar ve bunların giderilme yöntemleri
Bu bölümde, multi pişiricileri kullanarak pişirme sırasında oluşan tipik hatalar
hakkında bilgi edinebilir, muhtemel nedenleri ve bunların giderilme yöntemleri
öğrenebilirsiniz.
YEMEK HALEN TAMAMEN PİŞMEMİŞ
Sorunun muhtemel nedenleri Gidirilme yöntemi
Pişirme sırasında gerekli olmadığı zamanlarda
multi pişiricinin kapağı açmayınız.
Cihazın kapağını kapatmaya unuttuğunuz Kapağı fiske sesi gelinceye kadar kapatınız. Cihaz
yada sıkı kapatmadığınız için pişirme kapağının sıkı kapatılması için hiç bir engel
sıcaklığı yeterli seviyede değildi. olmadığını ve iç kapakta bulunan sıkılaştırıcı
kauçuk parçanın deforme olmadığından emin
olunuz.
Kap, cihaz gövdenin içine düz olarak
yerleştirilmelidir. Kabın dibini, ısıtan diskine sıkıca
Kap ve ısıtıcı unsuru birbiri ile zayıf
bitişik olmalıdır.
temasta bulunmaktadırlar. Bu yüzden
Multi pişiricinin çalışma hücresinde yabancı ci-
pişirme sıcaklığı yeterli seviyede değildi.
simleri bulunmadığından emin olunuz. Isıtan
diskin kirli olmamasına dikkat ediniz.
Yemeğin bileşenlerin seçimi yanlıştır. Bu
bileşenler seçilen pişirme yöntemine uy-
gun değil ya da yanlış pişirme programını Kontrol edilmiş reçetelerin takip edilmesi arzu
seçiniz. edilir (bu modele adapte edilmiş reçeteleri).
Bileşenleri çok iri taneli olarak Sadece güvenebilecek reçetelere göre yemek
doğranmıştır., yemeklerin konmasına pişiriniz.
ilişkin genel oranı ihlal edilmiştir. Bileşenlerin seçimi, doğrama şekli, konma oranı,
Pişirme zamanı yanlış ayarladınız (ya da program seçimi ve pişirme zaman seçimi, seçilmiş
yanlış hesaplama yaptınız). reçeteye uygun olmalıdır
Seçmiş olduğunuz reçetenin, bu multi
pişiricide hazırlanması için uygun değildir.
Buharda pişirilmesinde: Yeterince buhar Suyu, reçetede öngörülen miktara göre kabın
yoğunluğu sağlaması için kapta çok az su içine ilave ediniz. Şüphe ediyorsanız, pişirme
vardır. sırasında suyun seviyesini kontrol ediniz.
Normal kızartmasında yağın kabın dibini ince
tabaka olarak kapanması yeterlidir.Fritöz içinde
kızartmasında ilgili reçetede öngörülen talimat-
Kızartma sırasında: Kabın içine çok fazla
lara uyunuz.
bitkisel yağ koydunuz. Kabın içinde fazla
Reçetede aksi görülmediyse kızartma sırasında
nem oranı vardır.
multi pişiricinin kapağını kapatmayınız. Taze
dondurulmuş yemeklerin kızartmadan önce
mutlaka buzunu çözdürünüz ve suyu boşaltınız.
Bazı yemeklerin, haşlamadan önce özel
Haşlama sırasında: Yüksek asitli ürünlerin işlenmesini gerekir: yıkama, ön kızartma gibi.
haşlanmasında suyun çekilmesi Seçilen reçetede öngörülen tavsiyeleri takip
ediniz.
Hamur yoğurması
sırasında hamur iç
Kabın içine, kullanacağınız hamuru az miktarda
kapağına yapışmış
koyunuz.
ve buhar çıkma
Hamur ürünlerin
valfini kapatmıştır.
pişirilmesinde
(hamur iyi
Hamur ürününü kabın içinden çıkarınız, çevirip
pişmemiş):
tekrar kabın içine koyunuz. Yemeklerin tamamen
Kabın içine fazla
hazır olmasına kadar pişirmeye devam ediniz.
hamur koydunuz.
Bundan sonraki hamur ürünlerinin pişirilmesinde
kullanacağınız hamuru daha az miktarda koyunuz.
YEMEK FAZLA PİŞMİŞ
Yemek türünün seçilmesi Kontrol edilmiş reçeteye bakınız (cihazın belli modellere
yanlış olmuş yada pişirme adapte edilmiş reçetelere göre yemeğinizi pişiriniz).
zamanını yanlış ayarladınız. Bileşenlerin seçimi, doğrama şekli, konma oranı, program
(hesapladınız). Bileşenlerin seçimi ve pişirme zaman seçimi, seçilmiş reçeteye uygun
boyutları çok olmuş. olmalıdır.
Pişirmeden sonra hazır yemek Otomatik ısıtma fonksiyonunun uzun süreli kullanılması
otomatik ısıtmada fazla tavsiye edilmez. Multi pişirici modelinizde bu fonksiyonun
beklemiş. ön kapatma imkanı varsa kullanınız.
HAŞLAMA SIRASINDA YEMEKLERİN SUYU ÇEKİLİR
Sütün kalitesi ve özellikleri, üretim yeri ve üretim koşullarına
Süt lapasının pişirilmesinde süt bağlıdır. Sadece ultra pastörize edilmiş süt (yağ oranı %2,5'ye
çekilir. kadar) kullanmanızı tavsiye ederiz. Gerektiğinde sütü az
miktarda su ile sulandırabilirsiniz
Kontrol edilmiş reçeteye bakınız (cihazın belli modellere
Haşlamadan önce bileşenler adapte edilmiş reçetelere göre yemeğinizi pişiriniz).
işlenmemiş ya da yanlış işleme Bileşenlerin seçimi, doğrama şekli, konma oranı, program
görmüştür (az yıkanması gibi). seçimi ve pişirme zaman seçimi, seçilmiş reçeteye uygun
Bileşenlerin oranı yanlış ya da olmalıdır.
yemek türü yanlış seçilmiştir. Tek parça tahıllı taneler, et, balık ve deniz ürünlerini her
zaman temiz suda iyice yıkayınız.