Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Tabele pasteryzacji
Owoce
Jabłka miękkie/
twarde
Mus jabłkowy
Morele
Gruszki
miękkie/twarde
Truskawki
Jeżyny
Maliny, agrest
Porzeczki, borówki
Czereśnie
Śliwki
Rabarbar
Mięso
Pieczeń wstępnie
zapiekana
Rosół mięsny
Gulasz
Dziczyzna, drób
Kiełbasa
Mięso mielone
WSKAZÓWKA!
Wartości podane w tabelach są wartościami przybliżonymi, uwzględniać należy
także dane wynikające z przepisów kulinarnych.
•
Po zakończeniu procesu pasteryzacji ustawić pokrętło regulatora temperatury
w pozycji „OFF" i odłączyć urządzenie od gniazdka (ciągnąc za wtyczkę!).
•
Po upływie czasu pasteryzacji słoiki należy wyjąć ze zbiornika, ponieważ w gorącej
wodzie produkty stygną bardzo wolno i dalej się dogotowują.
Temp.
Czas
(min)
°
(
C)
85
30/40
90
30
85
30
90
30/80
80
25
85
25
80
30
90
25
80
30
90
30
95
30
Temp.
Czas
(min)
°
(
C)
100
85
100
60
100
75
100
75
100
110
100
110
Warzywa
Kalafior
Fasola
Groch
Kalarepa
Marchew
Grzyby
Czerwona kapusta
Seler
Szparagi
Pomidory
Dynia
Temp.
Czas
(min)
°
(
C)
100
90
100
120
100
120
100
95
100
95
100
110
100
110
100
110
100
120
90
30
90
30
- 173 -
Publicité
Chapitres
Table des Matières
