Avant D'utiliser La Table De Cuisson; Caractéristiques De La Table De Cuisson À Induction; Utiliser Le Type D'ustensile Adéquat Sur Les Éléments De Cuisson À Induction; Utiliser Des Ustensiles De Qualité En Bonne Condition - Frigidaire Professional Serie Tout À Propos De L'utilisation Et L'entretien

AVANT D'UTILISER LA TABLE DE CUISSON

Caractéristiques de la table de cuisson
à induction
SURFACE DE CUISSON PLUS FROIDE - Une
caractéristique unique à la surface de cuisson à induction
est qu'elle demeure beaucoup plus froide qu'une surface
de cuisson en vitrocéramique régulière.
Les zones de cuisson peuvent paraître
froides lorsqu'elles sont en fonction ou après avoir été
éteintes. Attention, la surface de cuisson peut être CHAUDE
et causer des brûlures. Cette chaleur provient des ustensiles
et est transférée à la surface de cuisson par ces derniers.
CAPTEURS MAGNÉTIQUES - Des capteurs détectent
automatiquement si l'ustensile est magnétique et
préviennent les mises en marche accidentelles des éléments
de cuisson.
DÉTECTION DE LA DIMENSION DE L'USTENSILE -
Des capteurs détectent automatiquement et adaptent les
éléments de cuisson à la dimension de l'ustensile utilisé.
EFFICACITÉ - La surface de cuisson à induction chauffe
plus rapidement en utilisant moins d'énergie. Ce processus
de cuisson procure une ébullition plus rapide.
Utiliser le type d'ustensile adéquat sur
les éléments de cuisson à induction
Le capteur magnétique de l'élément de cuisson situé sous la
surface de cuisson requiert l'utilisation d'ustensile de cuisson
fait de matériau magnétique pour débuter le processus de
chauffage.
Au moment de l'achat d'ustensiles, choisissez des ustensiles
spécialement identifiés par le fabricant pour l'utilisation sur
les tables de cuisson à induction. Si vous n'êtes pas certain,
utilisez un aimant pour vérifier si l'ustensile fonctionnera
sur une table à induction. Si l'aimant est attiré et colle au
fond de l'ustensile, ceci indique que le type de matériel de
l'ustensile est adéquat pour la cuisson sur les appareils à
induction (Voir fig. 1).
Il est recommandé de toujours utiliser des ustensiles en
acier inoxydable lourds, de qualité supérieure sur la surface
de cuisson à induction. Ceci réduit grandement le risque
d'endommager la surface de vitrocéramique.
Tous les ustensiles, peut importe la qualité, peuvent
égratigner la surface s'ils sont glissés. Ils doivent en tout
temps être soulevés pour être déplacés. Avec le temps, le
fait de glisser les ustensiles sur la surface de vitrocéramique
changera l'apparence de cette dernière. Éventuellement,
l'accumulation d'égratignures ou de marques métalliques
rendra le nettoyage de la surface de cuisson difficile et son
apparence en sera affectée.
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Fig. 1
Utiliser des ustensiles de qualité en
bonne condition
Le fond des ustensiles utilisés sur la surface de cuisson à
induction doit être plat afin d'avoir un bon contact avec la
surface de cuisson. Vérifiez si le fond de l'ustensile est plat
en faisant tourner une règle sur ce dernier. Il ne devrait pas
y avoir d'espace entre l'ustensile et la règle. Assurez-vous
de suivre les recommandations pour l'utilisation d'ustensiles
de cuisine comme indiqué précédemment.
De plus, rappelez-vous:
• d'utiliser des ustensiles faits de matériau adéquat pour
les surfaces de cuisson à induction.
• d'utiliser des ustensiles de bonne qualité avec des
fonds solides ce qui permettra d'obtenir une meilleure
distribution de la chaleur et des résultats de cuisson plus
homogènes.
• que la taille de l'ustensile doit correspondre à la quantité
d'aliments à faire cuire.
• de ne pas laisser les plats s'évaporer à sec - Ceci
peut causer des dommages permanents tels que bris,
fusion ou marques sur la surface vitrocéramique. (Ce
type de dommage n'est pas couvert par la garantie).
• de ne pas utiliser des ustensiles souillés avec des dépôts
de graisse. Utilisez toujours des ustensiles faciles à
nettoyer.
ATTENTION
• Les éléments de cuisson peuvent paraître froids lorsqu'ils
sont en fonction et après avoir été éteints. Attention,
la surface de cuisson peut être CHAUDE et causer des
brûlures. Cette chaleur provient des ustensiles et est
transférée à la surface de cuisson par ces derniers.
• NE TOUCHEZ PAS LES USTENSILES CHAUDS avec les
mains nues. Utilisez toujours des gants isolants afin de
protéger vos mains de toutes brûlures.
• NE GLISSEZ PAS d'ustensiles sur la surface de cuisson.
Ceci pourrait causer des dommages permanents à la
surface en vitrocéramique.
Avant d'utiliser votre table de cuisson pour la première fois,
appliquez de la crème de nettoyage pour table de cuisson
recommandée sur la surface en vitrocéramique. Frottez avec
un linge ou un tampon anti-rayures non abrasif. Ceci facilitera
le nettoyage des résidus de cuisson. La crème de nettoyage
spéciale pour table de cuisson laisse un fini protecteur qui
permet d'éviter les égratignures et les éraflures.
Figure 2