Table des Matières
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AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Conseils de cuisson
Étant donné que les niveaux dépendent de la quantité et de la composition du contenu de la
casserole, le tableau ci-dessous est uniquement fourni à titre indicatif.
Utilisez le niveau « boost » pour :
•
porter rapidement les aliments ou un liquide à ébullition,
•
« réduire » des légumes,
•
chauffer de l'huile et de la graisse,
•
un wok.
Utilisez le niveau 9 pour :
•
saisir de la viande,
•
cuire du poisson,
•
cuire des omelettes,
•
frire des pommes de terre cuites à l'eau,
•
frire des aliments en bain d'huile.
Utilisez les niveaux 7 et 8 pour :
•
cuire des crêpes épaisses et préparer du pain perdu ;
•
frire des tranches épaisses de viande panée,
•
frire du poisson pané,
•
frire du bacon (gras),
•
cuire des pommes de terre crues,
•
cuire des pâtes,
•
frire des tranches fines de viande (panée).
Utilisez les niveaux 4 à 6 pour :
•
terminer la cuisson de grandes quantités d'aliments,
•
décongeler des légumes durs,
•
frire des tranches épaisses de viande panée.
Utilisez les niveaux 1 à 3 pour :
•
faire frémir du bouillon,
•
faire mijoter des viandes,
•
étuver des légumes,
•
faire fondre du chocolat,
•
pocher,
•
faire fondre du fromage.
FR 12
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