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toutes les 20 minutes pendant les quatre heures suivantes. Un biais moyen maximal du capteur de
0,5 mmol/L a été observé environ 3 heures après la dose de 1 000 mg d'acide ascorbique. Les sujets ont
ensuite reçu un deuxième supplément de 1 000 mg d'acide ascorbique avec un repas et le même
processus a été poursuivi pendant 4 heures supplémentaires. Un troisième supplément de 1 000 mg
d'acide ascorbique a ensuite été administré et les sujets de l'étude ont été suivis pendant 4 heures
supplémentaires. Après la deuxième dose d'acide ascorbique, le biais moyen maximal du capteur a
augmenté, et a atteint un changement minimal après la troisième dose, ce qui laisse penser que la
saturation s'est produite lors de la deuxième dose de 1 000 mg d'acide ascorbique. Le biais moyen
maximal du capteur après les trois doses de 1 000 mg d'acide ascorbique était inférieur à 1,1 mmol/L.
Des études en laboratoire ont été menées pour tester des niveaux plus élevés d'acide ascorbique. Ces
études ont démontré que des doses d'acide ascorbique supérieures à 1 000 mg toutes les quatre
heures augmentaient de manière importante les lectures des taux de glucose du capteur.
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