Pisk smørret til skum med sukkeret, æggene og
crème-fraîchen. Rør chokoladestykkerne og melet i.
Kom ca. 3 spsk. dej på midten af den nederste
pageplade, og luk vaff eljernet. Bag hver vaff el i
ca. 3 min., indtil den er gyldenbrun.
Læg derefter de færdige vafl er på en bagerist.
Birkesvafl er
Til ca. 8 stk.
160 g blødt smør
130 g sukker
3 æg
100 g birkesblanding (kan købes færdigt)
200 g mel
5 g bagepulver
Klap vaff eljernet sammen, og varm det op.
Pisk smørret sammen med sukker, pisk æg og
birkesblanding, til det skummer, og rør derefter mel
og bagepulver i.
Kom ca. 3 spsk. dej på midten af den nederste
bageplade, og luk vaff eljernet. Bag hver vaff el i
ca. 3 min., indtil den er gyldenbrun.
Læg derefter de færdige vafl er på en bagerist.
Hasselnødvafl er
Til ca. 8 stk.
100 g fi ntmalede hasselnødkerner
160 g blødt smør
3 æg
200 g mel
120 g sukker
40 ml mælk
Klap vaff eljernet sammen, og varm det op.
SWE 1200 C3
Rør smør, æg, mælk, hassenødder og mel sammen.
Kom ca. 3 spsk. dej på midten af den nederste
bageplade, og luk vaff eljernet. Bag hver vaff el i
ca. 3 min., indtil den er gyldenbrun.
Læg derefter de færdige vafl er på en bagerist.
Marcipanvafl er
Til ca. 8 stk.
2 syrlige æbler
120 g marcipanråmasse
150 g blødt smør
3 æg
115 g sukker
1 tsk. kanelmed top
290 g mel
1 tsk. bagepulver
1/4 l mælk
Flormelis og kanel til at drysse med.
Skræl æblerne, del dem i kvarte, fjern kernehusene,
og skær dem i små terninger. Skær marcipanrå-
massen i små terninger.
Klap vaff eljernet sammen, og varm det op.
Pisk smørret sammen med æg, sukker og kanel,
indtil blandingen skummer. Bland æble- og marcipan-
terninger i. Rør derefter mel, bagepulver og mælk i.
Kom ca. 3 spsk. dej på midten af den nederste
bageplade, og luk vaff eljernet. Bag hver vaff el i
ca. 3 min., indtil den er gyldenbrun.
Læg derefter de færdige vafl er på en bagerist.
Rør lidt fl ormelis og kanel sammen, og drys de
varme vafl er med kanelsukkeret.
DK
45