Braun MultiQuick 9 MQ9175XL Mode D'emploi page 69

Voorbeeld van een recept: Zoet gebak
500 g bloem
340 g ongezouten boter (koud/hard, kleine stukjes)
160 g suiker
2 vanillesuiker
2 klein ei
2 snuifje zout
• Doe de boter en het suiker in de kom en begin te
kneden. Gebruik koude boter voor de beste
resultaten.
• Voeg de bloem en rest van de ingrediënten toe.
• Door te veel te kneden zal het deeg te zacht
worden. Stop met kneden kort nadat het deeg
een bal heeft gevormd.
• Laat het deeg een half uur in de koelkast
afkoelen voordat u verder gaat.
Voorbeeld van een recept FPXL: Cakebeslag
500 g bloem
200 g suiker
200 g ongezouten boter (koud/hard, kleine stukjes)
3 eieren
1 vanillesuiker
1 bakpoeder
200 ml melk
• Doe de bloem en alle andere ingrediënten
behalve de melk in de kom en start met kneden.
• Voeg geleidelijk melk toe terwijl de motor draait,
tot er zich een uniforme massa heeft gevormd.
Voorbeeld van een recept blokjessnijder:
Zoete deeg
500 g bloem
80 g suiker
80 g ongezouten boter (koud/hard, kleine stukjes)
1 ei
7 g gist
375 ml melk
• Doe de bloem en alle andere ingrediënten
behalve de melk in de kom en start met kneden.
• Voeg geleidelijk melk toe terwijl de motor draait
en kneed de massa langzaam tot er zich een bal
vormt die niet langer aan de kom kleeft.
• Laat de deeg op een warme plek rijzen
gedurende 2 uur.
Snijden / raspen / julienne / patat (F)
Gebruik de inzetstukken voor fijn en grof snijden (i)
om rauwe groenten en fruit in fijne, dunne plakjes te
snijden; bijv. komkommers, uien, paddenstoelen,
appels, wortels, radijzen, aardappelen, courgettes
en kool.
Gebruik de inzetstukken voor fijn en grof
versnipperen (ii) om voedsel zoals appels, wortels,
aardappelen, biet, kool en harde kaas (zoals
Parmezaanse kaas) te versnipperen.
Gebruik het inzetstuk voor julienne (iii) om groenten
en fruit in lange, dunne reepjes te snijden.
Gebruik de patatschijf (11q) om patat te snijden.
Raadpleeg Bereidingsgids F voor de aanbevolen
snelheden.
Montage en bediening
• Grijp in de gaten van de houder inzetstuk (11p) of
patatschijf (11q) om de schijfas (11r) te
bevestigen en draai ze naar links tot ze vastklikt.
• Voor het snijden en versnipperen zet u een
inzetstuk in de houder (11p) tot het vastklikt. Zorg
dat het inzetstuk volledig in de houder is
gestoken zonder verschuiving. Plaats de
gemonteerde houder of patatschijf op de
centrale pin van de kom en draai zodat hij op zijn
plaats zit.
• Bevestig de spatbescherming (11f) aan de kom
en plaats het deksel (11a) tot het vastklikt.
• Steek het motordeel in de koppeling tot het
vastzit.
• Steek de stekker in het stopcontact en doe het te
verwerken voedsel in de toevoerbuis.
• Voor de beste resultaten voor patat doet u 3-4
aardappelen (naargelang de grootte) in de
toevoerbuis van het deksel terwijl de motor is
uitgeschakeld.
• Zet het toestel vervolgens aan. Kom niet in de
toevoerbuis wanneer het toestel is ingeschakeld.
Gebruik altijd de duwer om voedsel toe te
voeren.
• Trek na gebruik de stekker uit en druk op de
EasyClick Plus-vrijgaveknoppen om het
motordeel los te maken.
• Druk op de dekselgrendel (11e) om het deksel op
te tillen. Scheid dan het deksel van de
spatbescherming.
• Haal de houder van het inzetstuk of de patatschijf
er voorzichtig uit voordat u de inhoud van de kom
uitgiet. Om de houder van het inzetstuk of de
patatschijf te verwijderen, draait u hem
voorzichtig en haalt u hem naar buiten door met
uw vingers in de gaten te grijpen.
• Om een inzetstuk te verwijderen, duwt u het
uiteinde ervan dat uitsteekt aan de onderzijde
van de houder omhoog.
• De maximale hoeveelheid die verwerkt kan
worden is typisch 5x gevulde kommen.
• Voordat u doorgaat met de verwerking, laat u het
toestel 30 minuten afkoelen.
Blokjes snijden (G)
Gebruik de blokjessnijder om rauwe en gekookte
groenten en fruit in kleine blokjes te snijden, bijv.
voor salades, soepen en desserts.
Raadpleeg Bereidingsgids G voor de aanbevolen
snelheden.
Voor gebruik
• Verwijder de pitten uit de vruchten. Bevroren
voedsel is niet toegestaan, aangezien dit de
messen kan beschadigen.
• Controleer of de slipvrije rubberring (11h) is
vastgemaakt aan de onderzijde van de kom.
Montage en bediening
• Voor het eerste gebruik haalt u voorzichtig de
papieren bescherming uit de snijrand van het
69