Braun MultiQuick 9 MQ9175XL Mode D'emploi page 166

• Reluaţi tocarea timp de încă 1,5 secunde la
turaţia maximă.
Folosiţi accesoriul tocătorului «hc» (accesoriu
opţional disponibil la Centrul dvs. de Servicii Braun;
însă nu în fiecare ţară).
Accesoriu dispozitiv de
procesare alimente XL cu
tăietor de cuburi
Accesoriul dispozitivului de procesare a alimentelor
cu tăietor de cuburi (11) poate fi folosit pentru:
• tocarea, amestecarea şi frământarea aluatului fin
pentru clătite;
• frământarea aluatului gros şi prepararea aluatului
fin pentru prăjituri, pe baza a max. 500 g făină
(aluatul fin pentru prăjituri este posibil numai cu
modelele care conţin unealta de aluat (11k);
• felierea, tocarea, tăierea Julienne şi prepararea
cartofilor prăjiţi;
• tăiere cuburilor.
Tocarea (E)
Utilizând lama (11i) puteţi toca carne, brânză tare,
ceapă, ierburi, usturoi, legume, pâine, biscuiţi şi
nuci.
Consultaţi Ghidul de preparare E pentru a vedea
cantităţile maxime, vitezele şi timpii recomandaţi.
Înainte de utilizare
• Tăiaţi alimentele în bucăţi mici în prealabil pentru
o tocare mai uşoară.
• Îndepărtaţi oasele, cartilajele, tendoanele şi
zgârciurile din carne pentru a preveni
deteriorarea lamelor.
• Îndepărtaţi cozile ierburilor şi cojile de nucă.
• Asiguraţi-vă că inelul anti-alunecare din cauciuc
(11h) este ataşat la partea de jos a recipientului
dispozitivului de procesare a alimentelor.
Asamblarea şi utilizarea
• Îndepărtaţi cu atenţie protecţia de plastic (11j) de
pe lama tocătorului.
• Lama (11i) este foarte ascuţită! Ţineţi-o
întotdeauna de partea de plastic superioară şi
manevraţi-o cu atenţie.
• Puneţi lama în pivotul central al castronului (11g).
Apăsaţi-o şi învârtiţi-o pentru a se fixa în locul
respectiv.
• Umpleţi vasul cu alimente. Inseraţi apărătoarea
antistropi (11f).
• După care aşezaţi capacul (11a) până se
înclichetează.
• Introduceţi motorul (4) în cuplaj (11b) până când
se blochează.
• Introduceţi aparatul în priză şi introduceţi
dispozitivul de împingere (11c) în tubul de
introducere a alimentelor (11d).
• Pentru a utiliza dispozitivul de procesare a
166
alimentelor, porniţi aparatul. În timpul preparării
ţineţi motorul cu o mână şi recipientul
dispozitivului de procesare a alimentelor cu
cealaltă.
• Când tocarea este gata, scoateţi ştecărul din
priză şi apăsaţi butoanele de deblocare
EasyClick Plus (5) pentru a detaşa motorul.
• Apăsaţi încuietoarea capacului (11e) pentru a
ridica capacul. După care separaţi capacul de
apărătoarea antistropi.
• Scoateţi cu atenţie lama înainte de a goli
conţinutul vasului. Pentru a scoate şi a debloca
lama învârtiţi-o uşor şi apoi trageţi de ea.
Atenţie
• Nu folosiţi accesoriul dispozitivului de procesare
a alimentelor la tocarea alimentelor foarte tari,
precum nuci întregi, cuburi de gheaţă, boabe
de cafea, grăunţe sau condimente tari, ca de
exemplu nucşoară. Prepararea acestor alimente
ar putea deteriora lamele.
• Nu puneţi niciodată recipientul dispozitivului
de procesare a alimentelor în cuptorul cu
microunde.
Utilizând lama (11i), puteţi de asemenea să
amestecaţi aluatul fin pentru clătite cu până la
500 g făină.
Exemplu de reţetă: Aluat de clătite
750 ml lapte
500 g făină simplă
4 ouă
• Turnaţi lapte în castron, apoi adăugaţi făina şi în
final ouăle.
• Folosind viteza maximă amestecaţi aluatul până
când devine omogen.
Aluaturile fine mai grele sau aluaturile groase nu
sunt permise să fie preparate cu cuţitul. Folosiţi
unealta pentru aluat sau cârligul de frământare
(11k/11l) pentru aluaturi fine mai grele sau aluaturi
groase.
Unealtă pentru aluat şi cârlig de frământare (E)
Figura E se aplică de asemenea (în funcţie de
model) pentru utilizarea uneltei de aluat (11k) şi a
cârligului de frământare (11l).
Unealta de aluat este ideală pentru frământarea şi
amestecarea diferitelor aluaturi, cum sunt aluatul
din drojdie şi aluatul de foi precum şi amestecurile
de bureţi.
Cârligul de frământare este ideal pentru
frământarea diverselor tipuri de aluat, cum ar fi cel
din drojdie sau cel de foi.
Consultaţi Ghidul de frământare E pentru a vedea
cantităţile maxime, turaţiile şi timpii recomandaţi.
Asamblarea şi utilizarea
• Puneţi unealta de aluat / cârligul de frământare
în pivotul central al vasului (11g). Apăsaţi-o şi