Symbolerläuterung; Kap. 2. Allgemeine Informationen Und Eigenschaften; Anwendung Und Bauteile - Fama TS 12 Manuel D'utilisation

SYMBOLERLÄUTERUNG
Im Folgenden werden die Bedeutungen der verschiedenen Symbole und der in diesem Handbuch benutzten Begriffe erläutert.
GEFAHR
Weist auf eine Gefahr hin für den Bediener des Geräts und für alle, die sich in der Nähe des Geräts befinden.
Daher sollte die aufgezeigte Tätigkeit unter Beachtung der geltenden Unfallverhützungsvorschriften und der im
vorliegenden Handbuch angegebenen Maßnahmen ausgeführt werden.
HINWEIS
Weist auf nützliche und/oder zusätzliche Empfehlungen hin und/oder auf besondere Maßnahmen bezüglich der
gerade auszuführenden Tätigkeit.
ACHTUNG
Weist auf einen Arbeitsschritt hin, der mit Sorgfalt ausgeführt werden soll zur Verhinderung einer
Beschädigung am Gerät.

KAP. 2. ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND EIGENSCHAFTEN

ANWENDUNG UND BAUTEILE

Fleischwolf hergestellt und geplant um mit Scheiben, deren Löcher einen Durchmesser ≤ 8mm haben, benutzt zu
werden.
Der Fleischwolf, nachfolgend "Gerät" genannt, wurde zur Zerkleinerung von frischem, nicht tiefgekühltem oder
eingefrorenem Fleisch mit Hilfe der Schnittwerkzeuge entwickelt für die Zubereitung von Hackfleisch, Hamburger,
Fleischklößchen und Wurstwaren. Das Fleisch sollte keine Knochen oder andere von der Konsistenz des Fleisches
abweichende Teile aufweisen.
Das Gerät besteht aus einem elektrischen Motor, der in einem einzigen Guss eingefügt ist (loser Gerätekörper). In einigen
Ausführungen kann der Guss mit einem Gehäuse abgedeckt sein (verkleideter Gerätekörper).
Das zu zerkleinernde Fleisch wird von Hand in den Einfülltrichter im oberen Teil des Geräts eingeführt und ebenfalls von
Hand und mit Hilfe des Stopfers in den Mahlhals in Richtung Schnecke gedrückt.
Der Trichter ist am Geräthals befestigt. Der Stopfer besteht aus nahrungssmittelverträglichem Kunststoff.
Die Zerkleinerungseinheit ist in verschiedenen Ausführungen lieferbar: Enterprise, ist ausgestattet mit einer 6mm
lochscheibe, Halb Unger, Unger total.
Die Schneidscheibe wird mit Hilfe des Feststellrads an der Öffnung der Zerkleinerungseinheit gegen das Messer gepresst.
Die Zerkleinerungseinheit kann abmontiert werden; alle Materialien, die direkt mit den Nahrungsmitteln in Berührung
kommen, entsprechen den geltenden Hygienevorschriften im Lebensmittelbereich.
Je nach Betriebs- und Produktionsbedürfnissen kann das Gerät mit verschiedenen Zusatzteilen ausgestattet werden.
Auf dem Gerät befindet sich ein Kennschild auf dem die folgenden Daten aufgeführt sind:
[Beispiel-Abbildung]
ÜBERSETZUNG DER ANLEITUNGEN IM ORIGINAL
Pag. di
4 18