Глава. 5. Техническое Обслуживание, Выявление Неполадок Ичистка - Fama TS 12 Manuel D'utilisation

2. Положительный результат проверок, описанных в электрическом питании,
3. Положительный результат проверок, описанных в установке воронки
4. Положительный результат проверок, описанных в монтаже измельчающего узла,
5. Положительный результат проверок, описанных в корректном вращении шнека,
6. Положительный результат контроля/ проверок, проводящихся перед запуском, а также периодических,
7. Положительный результат проверок, направленных на выявление соответствия всем условиям безопасности,
8. Подключение вилки к соответствующей розетке,
9. Установить ванночку для сбора в передней части машины на выходе измельченного мяса,
10. Встать с левой стороны машины и запустить ее посредством включающего устройства управления "I",
11. Вложить вручную пищевой продукт в горловину машины и протолкнуть его по направлению к шнеку при
помощи прилагаемого песта.
12. По завершению закладки пищевого продукта в горловину машины, то есть после того, как из перфорированной
пластинки продукт больше не выходит, остановить машину посредством выключающего устройства управления
"0".
Машина не должна работать вхолостую, без пишевого продукта.
ВЫКЛЮЧЕНИЕ
Операции по выключению должны выполняться в указанной ниже последовательности:
1. перед выключением дождаться окончательного выхода пищевого продукта из перфорированной пластинки,
2. остановить машину посредством выключающего устройства управления "0".
3. отсоединить вилку машины от розетки электрического питания,
4. произвести чистку машины.
РАЗБЛОКИРОВАНИЕ В СЛУЧАЕ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ПОМЕХ
Во время обработки, то есть, во время вращения шнека, в случае закладки неоднородных пищевых продуктов,
например, костей и пр. в машину, она может заблокироваться.
Такая же ситуация может возникнуть в случае неполадок электрического питания, то есть, когда машина
останавливается с пищевым продуктом внутри.
Чтобы продолжить работу необходимо демонтировать измельчающий узел, со следующим отличием: демонтаж
должен выполняться не посредством ослабления блокирующего маховичка, а посредством ослабления
рукоятки блокировки отверстия.
ГЛАВА. 5. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ, ВЫЯВЛЕНИЕ НЕПОЛАДОК И
ЧИСТКА
ТРЕБОВАНИЯ К СПЕЦИАЛИСТУ ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
Под термином "техническое обслуживание" не должен подразумеваться только периодический контроль
нормального функционирования машины, но также и анализ и последующее устранение всех причин, по которым
машина выходит из действия. Крайне необходимо, чтобы все виды технического обслуживания, чистка, замена
деталей и выявление неполадок, выполняемые пользователем, поручались опытным специалистам, знающим и
уполномоченным работодателем. Все до единой операции по техническому обслуживанию, чистке и замене
деталей должны выполняться непременно на полностью остановленной и изолированной от источников питания
машине.
УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
СНЯТИЕ ЗАЩИТНЫХ ПРИСПОСОБЛЕНИЙ И/ ИЛИ УСТРОЙСТВ
Для выполнения определенных операций, о которых идет речь в данной главе, необходимо снимать некоторые
фиксированные защитные приспособления.
Снимать защитные приспособления может только специалист по техническому обслуживанию.
По завершению данных операций, вышеуказанные приспособления должны быть установлены на место и
заблокированы в первоначальной позиции посредством систем фиксирования, которые применялись перед операцией.
Ответственный за техническое обслуживание должен полностью выключать машину, как, впрочем, будет
указано в дальнейшем, прежде чем снимать фиксированное защитное приспособление и/или заменять детали.
ПЕРЕВОД ОРИГИНАЛА ИНСТРУКЦИЙ
Pag. di
14 18